Estabilização da cerveja para as mais sofisticadas exigências Pasteurizador Rápido ECO-FLASH™

Qualidade sem riscos devido à pasteurização rápida

Com nossos sistemas modulares flexíveis ECO-FLASH™, somos o parceiro ideal para cervejarias com as mais sofisticadas exigências quando se trata de estabilização da cerveja . A GEA desenvolveu a estabilização microbiológica através da pasteurização rápida num método seguro e econômico, que assegura uma qualidade incomparável. Graças ao design regenerativo, é possível recuperar até 96% da energia gasta na corrente de aquecimento. Isso faz com que a pasteurização rápida seja a mais rentável entre todos os métodos de tratamento térmico atuais.

Fatores de qualidade em foco

Pasteurizador Rápido ECO-FLASH™

Com nossos sistemas modulares flexíveis ECO-FLASH™, somos o parceiro ideal para cervejarias com as mais sofisticadas exigências quando se trata de estabilização da cerveja . A GEA Brewery Systems desenvolveu a estabilização microbiológica através da pasteurização rápida num método seguro e econômico, que assegura uma qualidade incomparável. Graças ao design regenerativo, é possível recuperar até 96% da energia gasta na corrente de aquecimento. Isso faz com que a pasteurização rápida seja a mais rentável entre todos os métodos de tratamento térmico atuais.

O sistema ECO-FLASH™ está disponível em cinco tamanhos e com dois níveis de automação - e, a pedido, em design modular para futura extensão.

Opções possíveis

  • Monitoramento totalmente automático do gradiente de pressão positiva
  • Controle totalmente automático da pressão de CO2 no tanque pulmão
  • Controle da pressão da pasteurização
  • Taxa de recuperação do calor de até 96%
  • Tanque de buffer com isolamento do calor

TamanhoFaixa de capacidade
DN 25/40 20 hl/h a 80 hl/h
DN 50 80 hl/h a 150 hl/h
DN 65 > 150 hl/h a 250 hl/h
DN 80 > 250 hl/h a 370 hl/h
DN 100 > 370 hl/h a 600 hl/h

 

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