Carbonatação de misturas com cerveja refrescantes
Sistema de Carbonatação GEA DICAR-B
O sistema de carbonatação tipo DICAR-B™ da GEA foi projetado para carbonatação contínua de alta precisão para cerveja e misturas com cerveja. Ele é aplicado principalmente na indústria cervejeira.
- Saturador e seção de tubo de saturação
- Medidor de CO2 em linha
- Válvula de monitoramento do CO2
- Unidade de operação
O teor de CO2 exigido para a bebida é programado pelo operador através do monitor de controle/display. Através do saturador, o CO2 é adicionado ao produto e dispersado, permitindo a absorção física na seção seguinte do tubo de saturação. O teor real de CO2 é verificado pelo medidor de CO2 no fim da seção do tubo de saturação. O controlador desencadeia tanto uma comparação permanente entre o valor de setpoint e o valor real, como o respectivo ajuste do CO2 na válvula de controle.
Para monitorar o produto, o sistema de carbonatação pode ser completado com alguns analisadores (por exemplo, gravidade original (OG) ou teor de álcool).
Características especiais
- Medição do teor de CO2 no produto
- Controle direto do teor de CO2
- Dissolução de CO2 por meio de um bico injetor especial
- Operação fácil
- Unidade compacta testada em fábrica
- Possível combinação com o sistema de otimização de OG tipo DICON-B™ para uma unidade compacta do tipo DIMIX-B™
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Insights da GEA
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
