During the direct high-heating, steam is injected into the product by means of a DSI unit (DSI = direct steam injector). In this way, the product is suddenly heated and flashed against a low pressure after a very short holding period and in this way it is cooled again just as quickly.
This sterilization process shows significant advantages compared to an indirect high-heating by means of heat exchangers. In case of indirect high heating the holding time at high temperatures is much longer.The short retension time and the possibility to treat high viscous products are the main advantages of this technology.
Downloads
Produtos relacionados
Evaporador de filme descendente
Mais adequado para produtos sensíveis à temperatura e líquidos com pequenas quantidades de sólidos e que alcançam concentrações elevadas
Instalações para testes de evaporação no Centro de P&D em Karlsruhe
Instalações próprias de testes de última geração para ensaios laboratoriais e de planta piloto, nas mãos de nossos experientes engenheiros de P&D. Apoiados pela sólida expertise adquirida ao longo de muitas décadas de inovação contínua.
Evaporador de Circulação Forçada
Ideal para líquidos altamente viscosos ou com tendência a incrustações. Ideal para soluções salinas, entre outras aplicações.
Evaporador de Circulação Natural
Para produtos insensíveis a altas temperaturas, produtos não Newtonianos que permitem um longo tempo de permanência.
Insights da GEA
A equação da água
Em toda a Europa, a seca é uma realidade recorrente – e já não se limita ao sul. Embora a água tenha cada vez mais influência na escolha do local de instalação das indústrias, seu valor é determinado pelo contexto local. Existem muitas soluções tecnológicas para a eficiência hídrica em processos industriais, mas a localização, as necessidades energéticas e outros fatores também são fundamentais.
