Carbonatação de misturas com cerveja refrescantes Sistema de Carbonatação DICAR-B™

O sistema de carbonatação tipo DICAR-B™ da GEA foi projetado para carbonatação contínua de alta precisão para cerveja e misturas com cerveja. Ele é aplicado principalmente na indústria cervejeira.

O sistema consiste principalmente dos seguintes componentes:

  • Saturador e seção de tubo de saturação 
  • Medidor de CO2 em linha 
  • Válvula de monitoramento do CO2 
  • Unidade de operação

O teor de CO2 exigido para a bebida é programado pelo operador através do monitor de controle/display. Através do saturador, o CO2 é adicionado ao produto e dispersado, permitindo a absorção física na seção seguinte do tubo de saturação. O teor real de CO2 é verificado pelo medidor de CO2 no fim da seção do tubo de saturação. O controlador desencadeia tanto uma comparação permanente entre o valor de setpoint e o valor real, como o respectivo ajuste do CO2 na válvula de controle.

Para monitorar o produto, o sistema de carbonatação pode ser completado com alguns analisadores (por exemplo, gravidade original (OG) ou teor de álcool).

 

Características especiais

Carbonatação em uma única etapa até o valor da saturação
  • Medição do teor de CO2 no produto 
  • Controle direto do teor de CO2 
  • Dissolução de CO2 por meio de um bico injetor especial 
  • Operação fácil 
  • Unidade compacta testada em fábrica 
  • Possível combinação com o sistema de otimização de OG tipo DICON-B™ para uma unidade compacta do tipo DIMIX-B™

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