De tortas e pizzas a doces delicados, bolos tentadores, doces e biscoitos para o lanche, há delícias doces ou salgadas que nos fazem cair em tentação. Hoje, consideramos os produtos de padarias e confeitarias como coloridos, criativos e sofisticados, mas a maioria dos nossos produtos favoritos, como por exemplo os pirulitos, podem ser fabricados somente graças a uma série de tecnologias modernas de processamento e embalagem.
Soluções para todo o processo
Com mais de 100 anos de experiência combinada no setor de confeitaria, graças à aquisição da Comas e da Imaforni, a GEA oferece equipamentos líderes na indústria e linhas de produção completas para fabricação de bolos, tortas, cookies, biscoitos, bolos em camadas, doces, pizza, crackers, salgadinhos e pães selecionados. Nossas tecnologias próprias e recursos de integração em linha completos significam que podemos oferecer sistemas inovadores para uma ampla gama de produtos, e tudo de uma única fonte. O conhecimento e as soluções da GEA abrangem cada etapa de processamento de produto de confeitaria, da recepção de ingredientes e manipulação a granel, até processamento de líquido e pó, sistemas de controle, serviços de refrigeração e embalagem.
Independentemente da complexidade ou escala da linha de processo ou planta, os especialistas industriais da GEA, técnicos especialistas e gerentes de projeto trabalham com cada cliente em cada etapa para adequação da solução correta, desde a consultoria e planejamento iniciais, até a instalação e comissionamento. E por meio das nossas opções de serviço de classe mundial podemos garantir uma operação confiável e robusta de cada parte da tecnologia GEA, em toda a vida útil do serviço.
O setor de confeitaria da GEA.com está sendo atualizado para incorporar o conteúdo de produtos e aplicações ao nosso negócio de confeitaria.
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 19
Armazenamento de pó
A GEA fornece uma gama de soluções de armazenamento a granel para matérias-primas e produtos acabados, incluindo silos de armazenagem de aço inoxidável internos/externos, funis e recipientes IBC.
Bloco de compressão homogeneizador
As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
Componentes de manuseio de pó
A GEA é o seu único fornecedor de soluções de manipulação de produtos em pó, de envase e de embalagem. Seja a aquisição de uma máquina apenas ou um sistema completamente integrado, nossos clientes se beneficiam do nosso conhecimento sobre os requisitos exatos das indústrias de processamento de pó. Sabemos que os nossos clientes exigem altos padrõ...
Cup Denesters
Denesters for paper cups, aluminium foils and plastic containers
Refrigeration & heating for food processes
Meeting your precise temperature requirements – naturally
NEXUS - Soluções de Engenharia Integral da GEA
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E se seu chocolate favorito não precisasse de grãos de cacau e seu café fosse produzido localmente? À medida que as perturbações climáticas, os aumentos de preços e as preocupações éticas atingem dois de nossos mais adorados prazeres, os cientistas estão reimaginando como produzi-los - usando micróbios, não monoculturas. O objetivo: preservar o sabor e as propriedades do café e do chocolate e, ao mesmo tempo, minimizar as emissões de carbono e melhorar a resistência dos alimentos.
No cardápio: ovos mais sustentáveis
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.
