Pão especial

A GEA oferece tecnologias para a produção de uma série de receitas de pão e produtos de panificação recheados.

A GEA oferece modelos de depositadoras volumétricas e extrusoras dedicadas e de alta precisão para depositar massas de pão de centeio e pão sem glúten em formas individuais. Um sistema programável e de fácil de usar pode ser fornecido com uma variedade de opções para oferecer a máxima versatilidade. 

Nossa linha para pães altamente automatizada para corte e recheio de baguetes assadas conforme elas saem do sistema de resfriamento, é ideal para a produção de pão de alho ou outros pães recheados em forma de baguetes.  

Um cozimento altamente controlado é a chave para produzir o pão perfeito, e os fornos da GEA dispõem de controle de temperatura independente em cada área, para assegurar que o produto saia do forno com uma textura e cor uniformes. O software simples de usar salva receitas e facilita a troca de produtos, para minimizar o tempo de interrupção e o desperdício.  

Para o processamento posterior e a automação, a GEA oferece unidades de desmoldagem eficientes e robustas, robôs e sistemas de resfriamento e congelamento, para garantir o transporte perfeito dos produtos até as linhas de embalagem.  

Podemos personalizar nossas tecnologias e linhas de produção para que se adaptem ao espaço e ao design das instalações existentes dos nossos clientes. E quer forneçamos apenas uma máquina, toda uma linha de produção ou uma planta completa, os clientes da GEA podem contar com o suporte dos nossos engenheiros de serviço, que irão garantir que cada peça de equipamento que fornecemos continue a funcionar com a máxima eficiência e produtividade.