From satisfying pies and pizzas to delicate pastries, tempting cakes, and snappy crackers, there is a sweet or savory bakery delight to tempt each one of us. We see today’s bakery goods as colourful, imaginative and sophisticated, but many of our favourite products, for example can only be manufactured thanks to a raft of state-of-the-art processing and packaging technologies.
Solutions for the whole process
Having more than 100 years of combined experience in the bakery sector, thanks to the acquisition of Comas and Imaforni, GEA offers industry-leading equipment and complete production lines for the production of bakery products. Our proprietary technologies and full line integration capabilities mean that we can provide turnkey systems for a wide range of products, and all from a single source. GEA expertise and solutions span every stage of bakery product processing, from ingredients reception and bulk handling, to liquid and powder processing, control systems, refrigeration and packaging services.
Whatever the complexity or scale of process line or plant, GEA industry experts, technical specialists and project managers work with each customer at every stage to tailor the right solution, from initial consulting and planning, through to installation and commissioning. And through our world-class service options we can ensure the reliable and robust operation of every piece of GEA technology for the whole of its service life.
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
Produtos e Tecnologias
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Armazenamento de pó
A GEA fornece uma gama de soluções de armazenamento a granel para matérias-primas e produtos acabados, incluindo silos de armazenagem de aço inoxidável internos/externos, funis e recipientes IBC.
Bloco de compressão homogeneizador
As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
Componentes de manuseio de pó
A GEA é o seu único fornecedor de soluções de manipulação de produtos em pó, de envase e de embalagem. Seja a aquisição de uma máquina apenas ou um sistema completamente integrado, nossos clientes se beneficiam do nosso conhecimento sobre os requisitos exatos das indústrias de processamento de pó. Sabemos que os nossos clientes exigem altos padrõ...
Depositores
Graças à aquisição da Comas e da Imaforni, a GEA é agora líder entre os especialistas na fabricação e fornecimento de dosadores de alta qualidade feitos sob medida para a indústria de panificação.
Refrigeration & heating for food processes
Meeting your precise temperature requirements – naturally
NEXUS - Soluções de Engenharia Integral da GEA
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Insights da GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
