Sprzęt do przetwarzania makaronu suchego

GEA projektuje i buduje kompletne, gotowe do użycia i zautomatyzowane linie do produkcji suchego makaronu długiego i krótkiego, jednowarstwowego lub dwuwarstwowego makaronu świeżego oraz gotowych posiłków. W bliskiej współpracy z klientami opracowujemy szyte na miarę rozwiązania, które zaspokajają ich wszystkie potrzeby.

Technologia opracowana przez GEA pozwala produkować dobrej jakości makaron z każdego rodzaju mąki. Zawartość białek fundamentalnie wpływa na jakość makaronu, nadając mu jeszcze mocniejszą teksturę. 

Dzięki zastosowaniu technologii takich jak system termoaktywny (TAS), strefy o różnych temperaturach i wartościach podciśnienia możliwe jest wyrabianie doskonałego produktu końcowego nawet z mąki o niskiej zawartości białka. Wysokie temperatury idealnie nadają się do przetwarzania produktów wyrabianych ze słabej mąki i pszennej mąki chlebowej o niskiej zawartości białka, ponieważ ułatwiają koagulację oraz poprawiają jakość makaronu. 

Produkty

Widać {{count}} z {{total}}

Filtruj produkty

Przykład klienta

From waste stream to wholegrain pasta

During grain processing by products are produced, particularly after the conversion or sedimentation-based malting stage. To overcome this issue, in a collaborative project with another global company, EverGrain by AB InBev — who are experts in raw materials handling from the beer brewing process — GEA has successfully managed to convert the so-called brewer’s spent grain into both short cut and long cut dry pasta

Przykład klienta

Od tradycji do nowoczesności: historia ciągłego sukcesu makaronu

GEA odegrała kluczową rolę w przekształceniu wizji byłego przedsiębiorcy budowlanego w nowoczesny zakład produkcji suchego makaronu.

Downloads

Filter downloads

Śledź innowacje i historie GEA, rejestrując się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami