Sprzęt do przetwarzania makaronu suchego
Firma GEA projektuje i buduje kompletne, gotowe do użytku zautomatyzowane linie produkcyjne do makaronów suchych długich i krótkich, makaronów w kształcie gniazdek oraz kuskusu. W bliskiej współpracy z klientami opracowujemy szyte na miarę rozwiązania, które zaspokajają ich wszystkie potrzeby.
Technologia opracowana przez GEA pozwala produkować dobrej jakości makaron z każdego rodzaju mąki. Zawartość białek fundamentalnie wpływa na jakość makaronu, nadając mu jeszcze mocniejszą teksturę.
Dzięki zastosowaniu technologii takich jak system termoaktywny (TAS), strefy o różnych temperaturach i wartościach podciśnienia możliwe jest wyrabianie doskonałego produktu końcowego nawet z mąki o niskiej zawartości białka. Wysokie temperatury idealnie nadają się do przetwarzania produktów wyrabianych ze słabej mąki i pszennej mąki chlebowej o niskiej zawartości białka, ponieważ ułatwiają koagulację oraz poprawiają jakość makaronu.
Pobierz broszurę GEA dotyczącą przetwórstwa suchego makaronu.
Zmodernizuj swoją linię do produkcji makaronów suchych dzięki najnowocześniejszym maszynom firmy GEA, zaprojektowanym z myślą o zapewnieniu wysokiego standardu jakości Twoich produktów. W naszej broszurze znajdziesz wszystkie niezbędne szczegółowe dane techniczne i wskaźniki wydajności, które pomogą Ci podjąć optymalną decyzję i zwiększyć wydajność.
Products
Wyświetlane elementy: 4 z 9
GEA Thermo Xchange
System oszczędzania energii dla zakładu produkującego makaron suchy.
Kuskus — Linia produkcyjna
Technologiczny potencjał maszynerii GEA, która pozwala uprzemysławiać procesy o rzemieślniczych tradycjach sięgających wielu stuleci, jest najbardziej widoczny na linii produkcji kuskusu.
Linie do produkcji makaronu na sucho GEA NexGen
NexGen wprowadza całkowicie odnowioną konstrukcję do produkcji makaronów krótkich. System został zaprojektowany tak, aby uprościć proces, zwiększyć ogólną wydajność oraz zapewnić łatwy dostęp do wszystkich kluczowych elementów.
Makaron długi — Jednostopniowa linia produkcyjna
Linia do produkcji długiego makaronu suchego charakteryzująca się jednostopniową suszarnią, która jest ucieleśnieniem pełnego potencjału technologii TAS.
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
