Consistent emulsion
The multifunctional BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer with vacuum, uniquely introduces powder under vacuum below the liquid surface. This instantly wets and deaerates the powder, thereby creating a uniform, homogeneous, highly stable product with a long shelf-life. The benefit of introducing oil directly into the high shear mixing device is the production of very small oil droplets that contribute to a stable, consistent emulsion.
One-pot process
The BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer without vacuum enables all powder and liquid to be added according to customer's specifications, either manually or by a bin lifter.This one-pot solution also decreases energy use, saves time and optimizes both clean-in-place (CIP) processes and manufacturing profitability
Zbiornik mieszadła szybkotnącego GEA BATCH FORMULA® PRO
Wielofunkcyjne mieszadło szybkotnące BATCH FORMULA® PROz funkcją podciśnienia pozwala unikatowo wprowadzać proszek przez wlot pod powierzchnią cieczy. Proszek jest błyskawicznie namaczany i odgazowywany, co tworzy jednorodny, homogeniczny i bardzo stabilny produkt o długim okresie przydatności do spożycia. Zaletą wprowadzania oleju bezpośrednio do urządzenia mieszającego z szybkim ścinaniem jest wytwarzanie bardzo małych kropelek oleju, które przyczyniają się do powstania stabilnej, spójnej emulsji.
Mieszadło szybkotnące BATCH FORMULA® PRObez funkcji podciśnienia pozwala dodawać całość proszku i cieczy zgodnie ze specyfikacją klienta — ręcznie albo przez podnośnik koszowy.
To jednomisowe rozwiązanie minimalizuje też zużycie energii, pozwala zaoszczędzić czas, optymalizuje procesy czyszczenia na miejscu (CIP) oraz podnosi rentowność produkcji.
Mieszadło szybkotnące BATCH FORMULA® PRO, również dostępne jako urządzenie testowe, daje naszym klientom możliwość wypróbowania produktów przed zwiększeniem skali produkcji. Dostępny jest szeroki asortyment naszych mieszadeł szybkotnących — skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.
GEA BATCH FORMULA® PRO | Ukośne urządzenie do mieszania z szybkim cięciem redukuje tworzenie się wirów
- Jednomisowy proces na potrzeby wydajnego gotowania i mieszania.
- Zmniejszenie poziomu tworzenia się wirów dzięki przechyleniu modułu mieszadła szybkotnącego na bok.
- Wyższa oszczędność dzięki funkcji pełnego opróżniania zbiornika z pomocą wylotu mieszadła umieszczonego w najniższym punkcie zbiornika.
- Doskonałe czyszczenie.
- Wysokie siły ścinające i brak sił ścinających w jednym zbiorniku.
- Szybkie rozpuszczanie proszków do postaci cieczy bez „rybich oczu” czy aglomeracji.
- Stabilne emulsje.
- Delikatne przetwarzanie produktu.
- Higieniczny projekt i całkowite opróżnianie pomiędzy partiami.
- Różnorodność zastosowań na potrzeby produktów o wysokiej i niskiej lepkości.
Funkcje dodatkowe
- Bezpośredni wtrysk pary.
- Mieszadło.
- Nóż/przecinak.
- Automatyzacja typu „Podłącz i używaj!”.
- Podnośnik koszowy.
- Płaszcz/izolacja wgłębna
Mieszadło szybkotnące GEA BATCH FORMULA® PRO umożliwia jednorodne i równomierne mieszanie produktów o dużej lepkości, takich jak szampon.
To tylko wybrane zastosowania, które mogą być obsługiwane przez nasze mieszadła — skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej.
- formuły odżywcze
- aromaty i substancje zapachowe
- zabielacze do kawy i herbaty
- sery śmietankowe i sery topione
- napoje na bazie jogurtu
- napoje na bazie białka
- keczupy, sosy i majonezy
- balsamy, kremy i szampony
- słodzone mleko kondensowane
- żywność na bazie roślin
- karma dla zwierząt
How does the BATCH FORMULA® PRO work?
Efficient and versatile mixing
Key benefits
- A one-pot-process for efficient mixing and cooking and mixing processes
- Reduction in the level of vortex formation due to the high shear mixing device being slanted towards one side
- Greater cost-effectiveness, as the tank can be fully emptied because the mixer has the outlet at the lowest point of the tank
- Excellent cleaning
- High shear and no shear in the same tank
- Rapid wetting of powders into liquids without “fish eyes” or agglomerates
- Stable emulsions
- Gentle product handling
- Hygienic design and total batch-to-batch drainage
- Multiple application versatility for high and low viscous products
Direct steam injection
Downloads
Powiązane produkty
GEA INLINE FORMULA® SOL — Mieszadło szybkotnące
Mieszadło szybkotnące GEA INLINE FORMULA® SOL jest uniwersalne, higieniczne i nadaje się również do produkcji wielozadaniowej. Typowe zastosowania tego mieszadła obejmują produkty o niskiej lepkości, takie jak soki, napoje bezalkoholowe, pokarmy w płynie oraz mleko modyfikowane.
GEA MIXING FORMULA® — Testowe mieszadła szybkotnące
Oferujemy naszym klientom z branży spożywczej, napojów, mleczarskiej, środków czystości i higieny osobistej możliwość wypróbowania swoich produktów przed zwiększeniem skali produkcji. Nasze mieszadła szybkotnące są również dostępne na wynajem.
Powiązane filmy wideo
How the GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer works | Animation & Overview
GEA Insights
Przełom, który odmienił suszenie rozpyłowe
W 1976 roku inżynierowie NIRO odpowiedzieli na wyzwanie ze strony konkurencji, na nowo definiując możliwości suszenia rozpyłowego. Ich pomysł dał początek wielostopniowej suszarce MSD. Pięćdziesiąt lat później ta sama podstawowa zasada pomaga przekształcać płyny w proszki wykorzystywane na całym świecie do produkcji niezbędnych produktów żywieniowych i ważnych leków. Historia MSD, doskonalonej przez dziesięciolecia dzięki wiedzy inżynieryjnej, doświadczeniom klientów i ciągłemu rozwojowi, to historia innowacji o trwałym znaczeniu.
Więcej niż maszyna: klucz do poprawy wydajności zakładu
Wydajność maszyny nie przekłada się automatycznie na wydajność fabryki. Prawdziwa poprawa często zaczyna się od wyjścia poza ramy poszczególnych urządzeń i zrozumienia, w jaki sposób wzajemnie na siebie oddziałują procesy, systemy energetyczne i decyzje operacyjne. Jest to podejście kompleksowe, mające na celu odkrycie możliwości, które w przeciwnym razie mogłyby zostać przeoczone.
W jaki sposób zawór może wpływać na sposób produkcji żywności i napojów
Zazwyczaj w zakładach produkujących żywność i napoje zawory są uruchamiane za pomocą sprężonego powietrza. Tymczasem w GEA Hydract® Actuation Technology do sterowania zaworami wykorzystuje się wodę w zamkniętym obiegu sterowanym cyfrowo. W rezultacie otrzymujemy zawór, który można precyzyjnie utrzymać w odpowiednim położeniu i sterować nim z dużą dokładnością. Skutkuje to mniejszym zużyciem energii i większą kontrolą.
