Urządzenia do zmiękczania mięsa

Jednolita barwa, przyjemne wrażenia smakowe, doskonała konsystencja i aromat. To są korzyści z marynowania, które nadają produktom wartość dodaną, a zmiękczanie pomaga osiągnąć doskonałe rezultaty. Zmiękczanie ułatwia też wiązanie, zwiększa wydajność i poprawia kolor w produkcji szynki. GEA dysponuje rozwiązaniem dotyczącym zmiękczania mięsa, które opiera się na obrotowych rolkach nożowych.

Skontaktuj się z nami

Wycena

Products

Wyświetlane elementy: 1 z 1

GEA MultiCarve

GEA MultiCarve jest przemysłową maszyną do zmiękczania mięsa wyposażoną w obrotowe wałki nożowe, które zwiększają powierzchnię szynki mięsnej i drobiowej. Urządzenie MultiCarve jest używane po nastrzyknięciu mięsa solanką, ale przed kutrowaniem oraz gotowaniem/wędzeniem. Innowacyjny system pozwala odpowiednio zmiękczyć każdą porcję mięsa, aby wyp...

Downloads

Powiązane filmy wideo

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

GEA Insights

Person using a tablet to inspect stainless‑steel industrial equipment with GEA‑branded valves and piping.

GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI

Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.

Transforming sidestreams into jet fuel

The aviation industry wants to use more sustainable aviation fuel, but supply is limited. To meet demand and secure cleaner air travel, suppliers need to unlock resources from existing sidestreams like fats and oils. How to scale up? That’s where GEA comes in.

In 1926, Ramesohl & Schmidt (later Westfalia Separator AG) launched their first bucket milking system. The Kirchhoff family was among the first to use it on their farm in Germany.

Od wiadra udojowego do robota: 100 lat innowacji rolniczych w GEA

Od ponad 100 lat GEA opracowuje technologie stosowane w hodowli bydła mlecznego: od pierwszych urządzeń wspomagających udój do wiadra po autonomiczne, połączone cyfrowo systemy. Innowacje te gruntowanie przeobraziły hodowlę bydła mlecznego: nastąpiło odejście od pracochłonnych i rutynowych czynności w kierunku większej produktywności, dobrostanu zwierząt i wydajniejszych codziennych operacji.

Zobacz więcej

Centrum Technologiczne GEA w Bakel — Zespół ds. rozwiązań żywnościowych

Centrum Technologiczne w Bakel

Przetestuj, zanim zainwestujesz!

Chcesz prowadzić walidację, eksperymentować i wprowadzać innowacje bez ryzyka zakłócenia bieżącej produkcji? Nasze Centrum Technologiczne Rozwiązań Żywnościowych w holenderskim Bakel jest miejscem, do którego należy się udać. Co więcej — nasze drzwi są zawsze otwarte, także zdalnie!

Powlekanie 360° | Uzyskaj pełny obraz przemysłowego powlekania żywności

Webinar Food Now (A teraz żywność!)

Czwartek, 2 września, godz. 10.00 CEST lub 17.00 CEST / 11:00 EDT

Weź udział w webinarze „Powlekanie 360°” i uzyskaj pełny obraz przemysłowego powlekania żywności oraz dowiedz się, jak opanować ten proces.

GEA Food Now (A teraz żywność!)

Dowiedz się w pierwszej kolejności

Pozostań na bieżąco z najnowszymi wiadomościami, prezentacjami produktów oraz poradami ekspertów od technologii GEA w segmencie żywności i pakowania.

Czytaj więcej

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami

GEA jest jednym z największych na świecie dostawców systemów dla sektora żywności, napojów i farmaceutyków. Nasze portfolio obejmuje maszyny i instalacje, a także zaawansowaną technologię procesową, komponenty i kompleksowe usługi. Stosowane w różnych branżach, zwiększają zrównoważony rozwój i wydajność procesów produkcyjnych na całym świecie.

GEA jest notowana na indeksie DAX niemieckiej giełdy oraz indeksie STOXX® Europe 600 Index, a ponadto należy do firm obecnych na indeksach DAX 50 ESG oraz MSCI Global Sustainability.

Stopka i warunki korzystania

Oświadczenie o ochronie danych

Ustawienia plików cookie

Mapa witryny