Enhancing taste and shelf life
Marination Equipment
Marinating meat is one of the oldest food preparation techniques. Today’s innovative processes from GEA offer far more than increased shelf life. They add value in terms of enhanced flavor, more appetizing color, higher yield and an appealing bite.
Marination can turn meat, poultry and fish cuts into a succulent basis for a delicious meal as well cost-effectively prepare products on an industrial scale. GEA's innovative marination equipment brings one of the world's oldest food preparation techniques into today's automated food processing industry. Increased shelf life has evolved into added value, new products creation and increasing profits.
Centrum Technologiczne w Bakel
Przetestuj, zanim zainwestujesz!
Webinar Food Now (A teraz żywność!)
Czwartek, 2 września, godz. 10.00 CEST lub 17.00 CEST / 11:00 EDT
GEA Food Now (A teraz żywność!)
Dowiedz się w pierwszej kolejności
Products
Wyświetlane elementy: 4 z 13
Automatyzacja procesów dla drobiu, mięsa, ryb i owoców morza
Optymalna eksploatacja nawet najlepszych maszyn czy instalacji jest możliwa tylko wtedy, gdy wyposażone są one w system sterujący równie wysokiej jakości.
GEA AccuJector
Zastosuj technologię iniekcji za pomocą igieł o średnicy 2 mm i skorzystaj z precyzyjnej i dokładnej dystrybucji solanki. Urządzenie GEA AccuJector jest przeznaczone do delikatnych produktów, takich jak drób bez kości lub z kością, steki wołowe, polędwiczki wieprzowe i niewielkie ryby. Posiada najgęstszy z możliwych układów igieł, które pozostawi...
GEA ColdSteam T
Lepsze rozmrażanie i tempering (rozmrażanie za pomocą mikrofali) produktów mięsnych i drobiowych dzięki urządzeniu ColdSteam T firmy GEA: szybsze, bezpieczniejsze, bardziej efektywne i podnoszące ogólny uzysk.
GEA Fresh Enhanced Line do świeżego wzbogaconego mięsa
Świeże nastrzykiwane i marynowane produkty drobiowe szybko podbijają rynek. Przynoszą bowiem korzyści dla wszystkich — producentów, sprzedawców i konsumentów. O ile produkcja przebiega w odpowiedni sposób. Rozwiązania GEA dotyczące nastrzykiwania świeżych produktów, połączone z opcją marynowania na drugim etapie, zapewniają długoterminową i impon...
Downloads
Powiązane filmy wideo
Innovating together. Succeeding together. GEA at IFFA 2025
60 years of Food Processing
Aftermovie 60 years GEA Food Processing
GEA Insights
Korzyści zaklęte w butelce: technologia stojąca za napojami funkcjonalnymi
Podczas gdy zapotrzebowanie konsumentów na najnowsze napoje wspierające zdrowie i dobre samopoczucie stale rośnie i ewoluuje, GEA pomaga producentom bezpiecznie i wydajnie wprowadzać nowe produkty na rynek oraz zwiększać skalę produkcji.
Innovating for impact: shaping better solutions for customers
Industrial production is being asked to use fewer resources, become smarter and keep equipment productive for longer. At GEA, that is changing how innovation happens: engineering, customer insight, digital expertise and service come together earlier – when a solution can still be shaped at its core.
