Urządzenia do zmiękczania mięsa

Jednolita barwa, przyjemne wrażenia smakowe, doskonała konsystencja i aromat. To są korzyści z marynowania, które nadają produktom wartość dodaną, a zmiękczanie pomaga osiągnąć doskonałe rezultaty. Zmiękczanie ułatwia też wiązanie, zwiększa wydajność i poprawia kolor w produkcji szynki. GEA dysponuje rozwiązaniem dotyczącym zmiękczania mięsa, które opiera się na obrotowych rolkach nożowych.

Skontaktuj się z nami

Wycena

Products

Wyświetlane elementy: 1 z 1

GEA MultiCarve

GEA MultiCarve jest przemysłową maszyną do zmiękczania mięsa wyposażoną w obrotowe wałki nożowe, które zwiększają powierzchnię szynki mięsnej i drobiowej. Urządzenie MultiCarve jest używane po nastrzyknięciu mięsa solanką, ale przed kutrowaniem oraz gotowaniem/wędzeniem. Innowacyjny system pozwala odpowiednio zmiękczyć każdą porcję mięsa, aby wyp...

Downloads

Powiązane filmy wideo

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

GEA Insights

Zdrowe kopyta, zdrowsze krowy

Gospodarstwa mleczne opierają się na prostym, acz kluczowym fundamencie: zdrowych kopytach. Kiedy ten fundament się kruszy, wydajność, dobrostan i efektywność szybko się pogarszają i to niezależnie od tego, jak zaawansowana jest działalność farmy.

Opening of the new GEA Pharma Technology Center in Elsdorf: Johannes Giloth (COO, GEA), Michael Asenkerschbaumer (Managing Director Lyophilization), Andreas Heller (Mayor of Elsdorf), Prof. Dieter Kempf (Chairman of the Supervisory Board, GEA), Mona Neubaur (Minister of Economic Affairs of North Rhine-Westphalia) and GEA CEO Stefan Klebert (front row, from left to right). (Photo: GEA)

GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market

Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.

Jak przekształcić ścieki w wartość

Wirówki GEA pozwalają ponownie wykorzystywać ścieki, odzyskiwać zasoby i zapewniać bezpieczeństwo wodne poprzez przekształcanie ustabilizowanych osadów ściekowych, tak zwanych biosolidów, w wartość dodaną w świecie borykającym się z rosnącym niedoborem wody.

Zobacz więcej

Centrum Technologiczne GEA w Bakel — Zespół ds. rozwiązań żywnościowych

Centrum Technologiczne w Bakel

Przetestuj, zanim zainwestujesz!

Chcesz prowadzić walidację, eksperymentować i wprowadzać innowacje bez ryzyka zakłócenia bieżącej produkcji? Nasze Centrum Technologiczne Rozwiązań Żywnościowych w holenderskim Bakel jest miejscem, do którego należy się udać. Co więcej — nasze drzwi są zawsze otwarte, także zdalnie!

Powlekanie 360° | Uzyskaj pełny obraz przemysłowego powlekania żywności

Webinar Food Now (A teraz żywność!)

Czwartek, 2 września, godz. 10.00 CEST lub 17.00 CEST / 11:00 EDT

Weź udział w webinarze „Powlekanie 360°” i uzyskaj pełny obraz przemysłowego powlekania żywności oraz dowiedz się, jak opanować ten proces.

GEA Food Now (A teraz żywność!)

Dowiedz się w pierwszej kolejności

Pozostań na bieżąco z najnowszymi wiadomościami, prezentacjami produktów oraz poradami ekspertów od technologii GEA w segmencie żywności i pakowania.

Czytaj więcej

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami

GEA jest jednym z największych na świecie dostawców systemów dla sektora żywności, napojów i farmaceutyków. Nasze portfolio obejmuje maszyny i instalacje, a także zaawansowaną technologię procesową, komponenty i kompleksowe usługi. Stosowane w różnych branżach, zwiększają zrównoważony rozwój i wydajność procesów produkcyjnych na całym świecie.

GEA jest notowana na indeksie DAX niemieckiej giełdy oraz indeksie STOXX® Europe 600 Index, a ponadto należy do firm obecnych na indeksach DAX 50 ESG oraz MSCI Global Sustainability.

Stopka i warunki korzystania

Oświadczenie o ochronie danych

Ustawienia plików cookie

Mapa witryny