Usprawniamy produkcję szynki delikatesowej

GEA MultiCarve

The GEA MultiCarve is an industrial tenderizer equipped with rotating knife rollers, that increase the surface area of meat and poultry ham products. The MultiCarve is used after brine injection and prior to tumbling and cooking/smoking. The innovative system allows each piece of meat to receive the right tenderizing treatment for high quality ham production.

GEA MultiCarve | Urządzenie do zmiękczania szynki | Główne zastosowania obejmują szynkę drobiową i wieprzową
Karbowany wałek urządzenia do zmiękczania szynki GEA MultiCarve

Wałek karbowany

Linia-GEA-MultiCarve-MultiJector
GEA ScanMidi — system kutrowania i masowania służący do marynowania mięsa i drobiu

Downloads

Powiązane filmy wideo

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

GEA Insights

Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka

Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

Dziś w menu: jajka ekologiczne

GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.