Odczerpywanie, dojrzewanie i podawanie gęstwy serowej
GEA współpracuje z branżą w celu opracowania kompletnych systemów do podawania, odczerpywania i dojrzewania gęstwy serowej, które dają naszym klientom wszechstronne możliwości przetwarzania szerokiej gamy serów typu pasta filata. Nasze rozwiązania do cyklicznej i ciągłej produkcji umożliwiają klientom wytwarzanie najwyższej jakości ziarna serowego niezależnie od procesu.
GEA oferuje w pełni zautomatyzowane systemy do dojrzewania i odczerpywania partiami, które są zdolne przetwarzać do 1250 kg świeżego sera. Nasze rozwiązania dotyczące ciągłego odczerpywania i dojrzewania są idealne do przetwarzania większych ilości produktu. Wszystkie systemy GEA umożliwiają dojrzewanie zarówno w serwatce, jak i poza nią, oraz są zaprojektowane tak, aby umożliwić wysoki stopień konfiguracji, efektywność kosztową i ekologię.
Technologie GEA gwarantują delikatną obróbkę skrzepu oraz możliwość zaprogramowania grzania i chłodzenia ziarna oraz czasu trwania procesu w urządzeniu. Powleczone teflonem przenośniki ślimakowe ze sterowaniem elektronicznym, dokładnie regulowane obroty walca, obcinarki gilotynowe oraz precyzyjnie ogrzewane płaszcze walca gwarantują powtarzalne i niezawodne przetwarzanie.
Products
Wyświetlane elementy: 3 z 3
Moduły podające
Obcinający moduł podający GEA oferuje klientom elastyczne i wszechstronne przetwarzanie w połączeniu z delikatną obróbką sera, aby zachować najwyższą jakość.
Systemy do osuszania i dojrzewania z przenośnikiem ślimakowym
Systemy do osuszania i dojrzewania z przenośnikiem ślimakowym
Tunelowe systemy do ciągłego odprowadzania i dojrzewania gęstwy serowej
Automatyczne, ciągłe systemy do odczerpywania i dojrzewania gęstwy serowej pozwalają produkować różnego rodzaju sery typu pasta filata. Tunelowy, ciągły system odczerpywania i dojrzewania od GEA został zaprojektowany z myślą o produkcji dużych ilości gęstwy serowej jednolitego typu.
Downloads
GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
