Elastyczne urządzenie do rzadkiego ciasta
GEA BreadingFeeder
The GEA BreadingFeeder is a dedicated machine designed for feeding a wide range of bread crumbs into the GEA CrumbMaster. The BreadingFeeder reduces the labor requirement, while the large crumb buffer helps to reduce downtime and supports faster product changeover.
Wstęp
Oblewanie rzadkim ciastem jest ważnym krokiem, aby produkty panierowane wyglądały idealnie. Urządzenie GEA WetCoater korzysta z dolnego zbiornika i czterostopniowej zasłony z rzadkiego ciasta. Zmieniając położenie zasłony, można precyzyjnie dostroić proces do danego zastosowania i zapewnić idealne przyleganie panierki. W połączeniu z łatwością obsługi i solidną konstrukcją, sprawia to, że urządzenie jest wysoce niezawodne i sprawdziło się w licznych liniach produkcyjnych na całym świecie.
Główne zastosowania
Urządzenie GEA WetCoater pasuje do linii produkcyjnych o szerokości 400 mm, 600 mm i 1000 mm. Główne zastosowania to wyroby drobiowe (bez kości i z kością), kotlety wieprzowe, produkty zastępujące mięso oraz warzywa. Urządzenie GEA WetCoater może być również stosowane do marynowania polędwiczek wieprzowych i żeberek.
Wszechstronne urządzenie do rzadkiego ciasta
- Równomierne pokrycie i efektywne wykorzystanie ciasta
- Zapewnia równomierne pokrycie produktów o różnych kształtach
- Pokrycie górnej i dolnej części produktu dzięki czterostopniowej zasłonie z rzadkiego ciasta oraz dolnemu zbiornikowi w kształcie litery „V”
- Nadaje się również do marynowania polędwiczek wieprzowych i żeberek
Wyjątkowo łatwa obsługa, czyszczenie i konserwacja
- Wysoka niezawodność dzięki sprawdzonej, prostej konstrukcji
- Łatwa regulacja zasłony z rzadkiego ciasta z funkcjami pozycji zasłony i zdmuchiwania, aby sprostać wymogom danego zastosowania
- Szybkie i łatwe czyszczenie z doskonałym dostępem do wszystkich funkcji maszyny
- Łatwe umieszczenie w linii produkcyjnej dzięki zwartemu projektowi o małej powierzchni
Maksymalna elastyczność
- Płaszcz chłodzący zapewnia maksymalną kontrolę nad temperaturą rzadkiego ciasta
- Nanoszenie grubszej warstwy ciasta możliwe dzięki wytrzymałej zdmuchiwarce
- Szybkie umieszczenie w linii produkcyjnej za sprawą szybkozłącza
Dane techniczne
Zaawansowana technologiaEfektywne wykorzystanie ciasta
GEA WetCoater pracuje efektywnie z minimalną ilością ciasta w urządzeniu. Oznacza to, że do uruchomienia urządzenia i podczas zmiany na inny rodzaj ciasta wymagana jest tylko niewielka ilość ciasta. Zapewnia to również równomierne pokrycie produktu poprzez utrzymanie temperatury ciasta pod kontrolą.
Równomierne pokrycie ciastem
Gdy produkty opuszczają maszynę, nadmiar ciasta jest zdmuchiwany i zawracany do procesu. Doprowadzenie i dystrybucja powietrza na górze i na dole są regulowane. Równomierne pokrycie jest zapewnione poprzez efektywną zmianę pozycji i kąta zdmuchiwarki.
Dane techniczne urządzenia GEA WetCoater
| GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
| Szerokość pasa | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
| Wysokość wlotu | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
| Wysokość wylotu | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
| Minimalna ilość rzadkiego ciasta | 15 l | 17 l | 21 l |
| Prędkość pasa | od 2 do 20 m/min | od 2 do 20 m/min | od 2 do 20 m/min |
| Moc elektryczna | 0,60 kW | 0,60 kW | 1,0 kW |
| Wymiary dł. x szer. x wys. | 1820 x 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
| Waga urządzenia | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
GEA BreadingFeeder with GEA CrumbMaster Gen 2
Downloads
Advanced Technology
"With the GEA BreadingFeeder, we've minimized downtime by using advanced sensor techniques. It communicates with the CrumbMaster in real-time for automatic crumb refills, ensuring a smooth coating process.“
Erik Wijnhoven
Product Owner Coating
Powiązane produkty
GEA CrumbMaster
Standard branżowy w panierowaniu z najniższym wskaźnikiem rozpadu okruszków
GEA ProFry
Odkryj pionierską GEA ProFry, zaawansowaną smażalnicę przemysłową. Mamy ponad 50-letnie doświadczenie w tworzeniu technologii smażenia, a nasz najnowszy system charakteryzuje 30% szybszy przepływ oleju, opatentowany mechanizm oceny jakości oleju w czasie rzeczywistym oraz o 15% wyższa wydajność przy urządzeniu o mniejszej powierzchni. Nowy interf...
GEA CookStar
Master industrial cooking with CookStar. Steam, cook, roast or smoke in one oven. High yield, consistent quality, and unmatched flexibility for high-throughput food production.
Produkty serwisowe
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
