Suszenie przez wymrażanie

Niezależnie od tego, czy chodzi o żywność i napoje czy składniki funkcjonalne, doświadczenie firmy GEA w zakresie liofilizacji jest bezkonkurencyjne. Bazując na dziesięcioleciach doświadczenia, dostarczamy instalacje do liofilizacji, które spełniają określone przepisy, normy i wymagania danej branży.

Wiodąca technologia liofilizacji karmy dla zwierząt domowych

Liofilizacja pozwala zachować naturalny kolor, smak i wartości odżywcze karmy dla zwierząt, a jednocześnie stworzyć lekki produkt klasy premium, który można przechowywać w temperaturze pokojowej, łatwo pakować i transportować oraz który jest wygodny dla detalistów i konsumentów.

Poprzez suszenie zamrożonych produktów w próżni lód można usunąć w postaci pary poprzez sublimację, bez przechodzenia przez pośredni etap ciekły. Dzięki temu zachowana zostaje ogólna struktura i wielkość pierwotnego produktu, w tym jego witaminy, białka, smak i barwa. GEA może dostarczyć technologię do liofilizacji surowej karmy dla zwierząt, pozwalającą na zachowanie jej pierwotnych właściwości, tekstury i nieugotowanego wyglądu, unikając przy tym narażenia na temperatury powyżej 40°C.

Technologia liofilizacji

Liofilizator GEA Ray

GEA posiada ponad 50-letnie doświadczenie i wiedzę na temat procesów w technologii liofilizacji. Fachowa wiedza GEA pomoże Ci zoptymalizować procesy, podnieść wydajność, poprawić jakość produktów, zmniejszyć straty produktów, zminimalizować wpływ na środowisko i stworzyć kompletne linie liofilizacyjne dostosowane do konkretnych potrzeb. 

Liofilizatory GEA do karmy dla zwierząt

Liofilizator RAYfirmy GEA umożliwia wysokowydajny i ekonomiczny proces liofilizacji partiami produktów mięsnych i mieszanek o typowym czasie suszenia poniżej 12 godzin. Suszarnie RAY zapewniają znikome straty produktu i charakteryzują się niskim zużyciem energii, równomiernym suszeniem, wysoką wydajnością sublimacji i modułową konstrukcją. Niewielkie szafy RAY (rozmiar do 50) mogą być odmrażane w ciągu zaledwie 30 minut, podczas gdy większe jednostki (RAY 75-150) korzystają z Systemu Ciągłego Odmrażania GEA (CDI) firmy GEA, aby jeszcze bardziej zredukować zużycie energii i czas zmiany produktu do mniej niż 30 minut. Praca z technologią liofilizacji GEA ma następujące zalety:

  • Krótki czas suszenia
  • Niezawodna i łatwa do obsługi instalacja
  • Minimalne koszty energii
  • Instalacja pilotowa dostępna dla produkcji na małą skalę, testowania i rozwoju produktu

Instalacja pilotowa i zakłady testowe GEA

GEA oferuje swoim klientom możliwość testowania procesów i rozwoju nowych produktów na instalacji pilotowej RAY w centrum testowym w Kopenhadze oraz korzystania z know-how GEA zdobytego przez dziesięciolecia pracy z technologią liofilizacji. Tutaj klienci mogą optymalizować procesy i rozwijać nowe produkty przed rozpoczęciem produkcji na skalę komercyjną. Liofilizator nadaje się również do produkcji pilotowej, ponieważ dostarcza dokładne dane, które mogą być wykorzystane, by bezproblemowo podnieść produkcję do poziomu przemysłowego.

Dostosowane rozwiązania dla liofilizowanej karmy dla zwierząt domowych

GEA dostarcza rozwiązania w zakresie przetwarzania różnorodnych liofilizowanych produktów spożywczych dla zwierząt domowych, takich jak:

  • Surowe mięso
  • Mięso gotowane
  • Sucha karma
  • Przysmaki dla zwierząt domowych

Kompletne linie

Technologia GEA uwzględnia każdy etap produkcji karmy dla zwierząt domowych, tworząc kompletne linie obejmujące: rozdrabnianie wstępne, mielenie, analizę, mieszanie, dozowanie, emulgowanie, pompowanie, obróbkę materiału, formowanie, gotowanie, oziębianie, schładzanie, mrożenie, liofilizację i pakowanie. Zaawansowane oprogramowanie sterujące utrzymuje niezbędną niezawodność i powtarzalność całego procesu.  

Produkty

Widać {{count}} z {{total}}

Filtruj produkty

Przykład klienta

Pol’s and GEA exemplify partnership supporting local, sustainable agriculture

Part of the Muzaffer Polat Group, Pol’s was established in 2017 to help generate a sustainable infrastructure of profitable agriculture, employment and knowhow for struggling farming communities in the remote Ermenek region of Turkey.

Przykład klienta

Nowy kierunek rozwoju firmy Thrive Life

Firma Thrive Life z siedzibą w okolicach Salt Lake City (Utah) wytwarza szeroką gamę produktów liofilizowanych, takich jak owoce, warzywa, mięso, ryby oraz dania gotowe, które sprzedaje głównie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie

Downloads

Filter downloads

Śledź innowacje i historie GEA, rejestrując się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Zarejestruj się

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.

Skontaktuj się z nami