Nutraceutyki

Enzymy

Enzymy, określane jako makromolekularne katalizatory biologiczne, odpowiadają za tysiące procesów metabolicznych i znajdują się w każdej żywej komórce. Są wysoce selektywne, przyspieszają tempo i wpływają na charakter reakcji metabolicznych, od trawienia żywności (rozkład skrobi, białka, tłuszczu lub cukru) po syntezę DNA bez zużycia ich samych. Większość enzymów to białka, chociaż zidentyfikowano katalityczne molekuły RNA.

Produkty i technologie

Wyświetlane elementy: 4 z 13

Downloads

GEA Insights

Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka

Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.

Decarbonization - the key driver behind the rise of heat pumps

Technologia pomp ciepła zmniejszająca zużycie węgla w przemyśle

Od oszczędności po ograniczanie emisji: GEA wprowadza innowacyjne projekty z zakresu technologii pomp ciepła. Odkryj tradycyjne metody ogrzewania oraz systemy ciepłownicze.

Scrambled egg made with egg altnerative

Dziś w menu: jajka ekologiczne

GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.