Żywność roślinna i wegetariańska

Teksturowane białko roślinne

Kreujemy przyszłość z roślinnymi substytutami mięsa.

Na pierwszym planie meksykańskie Tacos z mięsem roślinnym w środku
Zbliżenie na gazetę

Badania

Zainteresowanie trendami.

Schemat ilustrujący różnicę pomiędzy suchym i wilgotnym TVP pod względem produktu końcowego, tekstury, daty przydatności do spożycia, surowców oraz zastosowania
Zdjęcie makro przedstawiające różne rodzaje teksturowanych białek roślinnych

Produkcja jest oparta na zrównoważonych i ukierunkowanych etapach

Mieszanka białej mąki

Urządzenie, w którym mieszane i jednolicie ze sobą łączone są różne rodzaje mąki, suchych surowców.

Obraz przemysłowej, grawimetrycznej jednostki dozującej

Geometria grawimetrycznej jednostki dozującej pozwala przetwarzać standardowych rozmiarów cząstki różnych gatunków mąki, na przykład izolaty białkowe.

Obraz premiksera przemysłowego ze ślimakiem

Szybkoobrotowy mikser homogenizujący wodę z mąką w celu utworzenia jednolitej masy.

Obraz mieszadła przemysłowego do mąki

Wyposażona w misę gotową do pracy z parą, która jest czasem niezbędna w przypadku mąki z roślin strączkowych.

Obraz ekstrudera przemysłowego

GEA xTru Twin jest szytym na miarę rozwiązaniem o uniwersalnej konfiguracji ślimaka, używa się go zwłaszcza do aplikacji teksturowanych białek. Może zostać specjalnie dostosowany do różnych surowców i żywności, którą zamierzamy stworzyć.

Obrotowa krajalnica i otaczające ją płatki

Produkt jest formowany w żądany kształt przed etapem cięcia.

Obraz suszarni przemysłowej

Nie jest to etap obowiązkowy, zależy od rodzaju żywności, jaką chcemy wyprodukować.

Przenośnik taśmowy z płatkami na pasie

Produkt osiąga temperaturę odpowiednią do pakowania i zapobiegającą rozwojowi niechcianej kondensacji w produkcie.

Obraz ekstrudera przemysłowego

GEA xTru Twin

Skontaktuj się z naszymi ekspertami GEA

Produkty i technologie

Wyświetlane elementy: 0 z 0

TVP Principles

Downloads

GEA Insights

Kulisy parzenia: techniczna ewolucja metod ekstrakcji kawy

Popyt na kawę rośnie w szybkim tempie. Dowiedz się, jak technologia ekstrakcji ciągłej od GEA pomoże Ci zwiększyć uzysk, zachować smak i zaoszczędzić zasoby.

Pompy ciepła przyspieszają dekarbonizację sieci ciepłowniczych

Wpływ globalnego ocieplenia staje się coraz bardziej odczuwalny na całym świecie. W miastach i miasteczkach całego świata mierzymy się z tym samym wyzwaniem: jak zapewniać społecznościom ciepło niezawodne, przystępne cenowo i pozyskiwane w sposób bezpieczny dla środowiska. Osobą, którą jako GEA zaprosiliśmy do rozmowy o metodach szybszego przeciwdziałania globalnemu ociepleniu, jest Kenneth Hoffmann, Kierownik ds. pomp ciepła w GEA Heating & Refrigeration Technologies.

Cyfrowa przyszłość hodowli bydła mlecznego z GEA

Coś przykuło uwagę farmera Toma. Zamiast organizować kolejną prezentację produktu, GEA pokazała swoje innowacje z wykorzystaniem technologii AR. A to dopiero początek interaktywnego, cyfrowego gospodarstwa GEA.

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.