Dodatki spożywcze
Chociaż wielu klientów ma świadomość, jak ważny jest smak żywności, wielu z nich zapomina o tym, że bardzo istotna jest również tekstura.
Dostępne są różne dodatki spożywcze, które nadają żywności specjalnych właściwości, takich jak spójność, tekstura i smak. Mogą być używane niezależnie lub w połączeniu, poprawiając właściwości produktu końcowego, nadając jedzeniu stabilną strukturę oraz wydłużając okres przydatności do spożycia.
GEA jest wiodącym dostawcą systemów hybrydowych obejmujących membranowe i służące do odparowywania urządzenia w celu zagęszczania żelatyny oraz innych substancji pochodnych kolagenu. Nasze doświadczenie obejmuje również inne produkty, w tym gumę arabską, pektynę, celulozę mikrokrystaliczną (MCC) oraz etylocelulozę (EC). Do zagęszczania żelatyny dostarczamy wyparki z opadającym filmem cieczy, płytowe oraz z wymuszonym obiegiem.
Dostarczamy również instalacje natryskowe do zestalania olejów i wosków, takich jak mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych oraz składniki używane jako emulsyfikatory.
Wyświetlane elementy: 4 z 10
GEA od wielu lat dostarcza chłodziarki rozpyłowe producentom materiałów roztopionych, olejów i tłuszczów, gliceryn itd. na całym świecie. Nasza dostawa obejmuje instalacje do chłodzenia natryskowego produktów masowych, jak również do zaawansowanych zastosowań specjalistycznych.
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Membranowe systemy filtracyjne GEA są stosowane w rozmaitych gałęziach przemysłu. W wielu zastosowaniach zastąpiły bardziej tradycyjne formy wirowania odśrodkowego, odparowania i koagulacji, zapewniając znaczne korzyści w zakresie wydajności, jakości produktu i ochrony środowiska.
Inteligentne połączenie wszystkich komponentów instalacji procesowej z różnymi rodzajami wyparek, wraz z obróbką ciepła odpadowego w celu optymalizacji energetycznej, tworzą idealną instalację wyparną. GEA posiada doświadczenie w projektowaniu dostosowanych instalacji, które spełniają wszystkie wymagania i specyfikacje przy jednoczesnej minimaliz...
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.