Dodatki spożywcze
Zabielacze do kawy i herbaty
Niezawierające mleka śmietanki i zabielacze do kawy lub herbaty to substancje w płynie lub granulkach, które nie zawierają laktozy i są zasadniczo dodawane do gorących napojów w zastępstwie dla zwykłego mleka czy śmietanki. Często zawierają kazeinę, białko otrzymywane z mleka, i są dostępne w wersji smakowej, niskokalorycznej lub niskotłuszczowej.
Na potrzeby produkcji wysoko rozpuszczalnych aglomerowanych proszków typu „instant” dostarczamy pełne systemy do perparowania, obejmujące procesy emulgowania, suszenia natryskowego i aglomerowania. Natomiast w przypadku produktów z wysoką zawartością oleju GEA oferuje swoją technologię FILTERMAT®, opracowaną do obsługi trudnych produktów.
Mieszanie jest kluczowym procesem jednostkowym, który wpływa na konsystencję oraz jakość zabielaczy niezawierających mleka. Aby uzyskać stabilną, spójną emulsję, można użyć naszej mieszarki BATCH FORMULA®, która pomaga zmniejszyć rozmiar kropli oleju, a nasz zintegrowany system kontroli procesu zapewnia integralność produktu dzięki monitorowaniu kluczowych parametrów w celu uzyskania produktu o żądanej specyfikacji.
Wszystkie technologie przetwórcze od GEA są opracowywane i przygotowywane tak, aby spełniały surowe standardy higieny, bezpieczeństwa żywności i jakości, a dotyczy to zarówno produktów stałych, jak i tych w płynie.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 7
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Jet pumps
Jet pumps, also referred to as ejectors, are devices for the conveyance, compression or mixing of gases, vapors, liquids or solids and for the production of vacuum in which a gaseous or liquid medium serves as the motive force.
Proszkowe napełniacze do opakowań/worków
Nasz asortyment systemów do napełniania worków o wielu ścianach/wielkich toreb jest przeznaczony do pakowania produktów w proszku w tempie od poniżej 1 t/godz. do ponad 12 t/godz. z dokładnością większą niż 10 g. Nasze rozległe doświadczenie obejmujące szeroką gamę produktów w proszku i opakowań oznacza, że możemy dostarczyć rozwiązanie spełniają...
Przesiewacze GEA Scan-Vibro
GEA produkuje całą serię przesiewaczy wibrujących przeznaczonych dla branż żywności, produktów mlecznych, napojów i alkoholi, farmaceutyków, chemii oraz karmy i paszy dla zwierząt.
Downloads
Powiązane filmy wideo
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Nowa receptura na rozkosz
A gdyby tak Twoja ulubiona czekolada nie wymagała ziaren kakaowych, a kawę produkowano lokalnie? W obliczu zmian klimatycznych, szybujących cen i kontrowersji etycznych dotyczących tych dwóch uwielbianych artykułów spożywczych, naukowcy opracowują zupełnie nowy sposób ich produkcji — wykorzystują mikroorganizmy zamiast monokultur. Cel: zachować smak i właściwości kawy oraz czekolady przy jednoczesnej minimalizacji emisji dwutlenku węgla i poprawie odporności żywności.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
