Dodatki spożywcze
Błonnik pokarmowy, obecny głównie w owocach, warzywach, pieczywie pełnoziarnistym i roślinach strączkowych, jest chyba najbardziej kojarzony z faktem, że odgrywa pozytywną rolę w procesach trawiennych. Ale pokarmy zawierające błonnik przynoszą również inne korzyści zdrowotne, pomagają utrzymać odpowiednią wagę ciała oraz zmniejszają ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca.
Błonnik może być stosowany w wielu typach żywności funkcjonalnej, takiej jak pieczywo i mięso czy napoje. Chociaż wykorzystać można wiele technik, aby zmienić fizykochemiczne właściwości błonnika pokarmowego — wyciskanie, puszkowanie, mielenie, gotowanie czy smażenie — przetwarzanie tych niestrawnych węglowodanówmoże być trudne.
GEA oferuje jednak asortyment suszarek rozpyłowych oraz suszarek do substancji stałych (pierścieniowych, błyskawicznych i obrotowych) w różnych konfiguracjach, które można dostosować do suszenia konkretnych produktów z błonnikiem. W istocie przetwarzać można szeroki zakres materiałów, w tym proszki, ciasta, granulki, płatki, pasty, żele i zawiesiny. Wybrać można również specjalne konstrukcje z precyzyjnym czasem retencji na potrzeby suszenia wymagających produktów. Ponadto dostępny jest również niskotemperaturowy system recyklingu dla produktów wrażliwych na ciepło.
Wyświetlane elementy: 4 z 18
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Our fully customizable and highly reliable spray dryers deliver quality powders that enable you to meet your customers’ needs today and tomorrow.
Decydującą zaletą kompensatora VARICOMP® jest wolna od pustych przestrzeni konstrukcja z właściwościami osuszającymi — nieodzowna cecha pozwalająca na optymalne czyszczenie metodą CIP/SIP.
Bezpieczna konserwacja i przekazanie do użytkowania
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
Kawa, kakao, mleko, mięso, ryby i jaja — produkcja tych podstawowych produktów żywnościowych jest w dużym stopniu oparta na intensywnym rolnictwie. Dzięki pojawieniu się nowych technologii produkcji żywności mamy więcej zrównoważonych...
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
Lecytyna zajmuje specjalne miejsce w sercu Patricka Schürmanna, kierownika ds. sprzedaży produktu w GEA. Ta wszechstronna substancja przeszła drogę od składnika pomocniczego, stosowanego w rafinacji olejów jadalnych, do gwiazdy...