Wystarczy zajrzeć do zamrażarek w dzisiejszych supermarketach, aby odnaleźć tradycyjne receptury leżące tuż obok produktów „dietetycznych”, których popularność wciąż rośnie. Obejmują one lody bezmleczne na bazie roślin, mrożone jogurty oraz produkty o obniżonej zawartości tłuszczu/cukru/kalorii, które podbijają podniebienia konsumentów. Bezglutenowe, wegańskie, a nawet probiotyczne lody zaspokajają potrzeby osób na specjalnej diecie. Jest to bardzo zróżnicowany, prawdziwie globalny rynek, którego wartość według szacunków powinna wzrosnąć do 89 miliardów USD w 2025 roku.
Zdobycie większego udziału na tym konkurencyjnym rynku pozwala zdobyć elastyczność, przewidzieć pojawiające się na horyzoncie trendy i wyjść im naprzeciw, opracowując nowe receptury i włączając w proces nowe składniki. Konsumenci oczekują autentycznych smaków o niezmiennie gładkiej i jedwabistej konsystencji oraz wizualnie atrakcyjnych kształtach i barwach. Ale producenci muszą również pamiętać o bezpieczeństwie, jakości, efektywności kosztowej oraz realizacji celów ekologicznych. Wiąże się to z wydajniejszym wykorzystaniem energii i zasobów, lepszym recyklingiem ciepła i wody w dostosowanych do tego instalacjach oraz z ograniczaniem strat.
To trudne zadanie. Dlatego przemysł na całym świecie korzysta z wiedzy i doświadczenia GEA w zakresie produkcji lodów oraz pokrewnych technologii i rozwiązań inżynieryjnych. Konfigurujemy i instalujemy kompletne linie technologiczne na każdy etap produkcji, od odbioru mleka i składników, po końcowe owijanie, pakowanie i magazynowanie. Nasze różnorodne komponenty i sprzęt zaprojektowano z myślą o rozwiązywaniu kluczowych wyzwań związanych z obsługą i przetwarzaniem wielu różnorodnych dodatków.
Od wydajnych systemów do oddzielania, odparowywania homogenizacji i pasteryzacji po nowoczesne instalacje chłodzenia oraz oszczędne pod względem zużycia wody instalacje do czyszczenia w obiegu zamkniętym: zawsze projektujemy najlepsze technologie, które pomagają wyeliminować największe dolegliwości. Przyjazne użytkownikowi, stosowane w całym przedsiębiorstwie oprogramowanie i sprzęt do automatyzacji pomagają optymalizować wszystkie linie procesowe i parametry robocze bez konieczności stosowania zbyt drogiego i skomplikowanego serwisu oraz planowania modernizacji.
Kluczem jest różnorodność, a elastyczne instalacje zaprojektowane przez GEA można skonfigurować tak, aby przetwarzać około 500 różnych receptur. Naszym celem jest pomóc klientom zwiększyć produktywność i zyskowność, zmniejszyć opóźnienia i zatory, a w efekcie przyspieszyć zwrot nakładów na sprzęt oraz podnieść ogólną ekonomiczność instalacji.
Specjaliści GEA ds. projektów współpracują z klientem nad wyłuskaniem oraz zrozumieniem aktualnych i przewidywanych wymogów oraz oczekiwań. Dbamy o każdy detal i dokładamy wszelkich starań, aby dostarczyć projekty w terminie i w ramach budżetu – bez względu na ich stopień skomplikowania. Porozmawiaj z lokalnym zespołem GEA i dowiedz się więcej.
Wyświetlane elementy: 4 z 17
Jako integratorzy systemów wnosimy naszą wiedzę w zakresie technologii przetwarzania i projektowania instalacji wraz z oprogramowaniem od wiodących na rynku dostawców.
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
System sterowania procesem GEA Codex® to otwarta platforma bazująca na ustalonych standardach projektowania interfejsów HMI; obejmuje moduły alarmów, inżynierii rozproszonej i elastyczne narzędzia kontroli dla najlepszych na rynku platform, takich jak Siemens, Rockwell czy Wonderware
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Życie Michele Schneider zmieniło się w sposób niespodziewany, gdy jej mężem został Virlei, ambitny hodowca była mlecznego i gdy razem założyli w Brazylii gospodarstwo mleczne Fazenda Inovação Schneider Milk. Jako nowicjuszka w branży produkcji mleka, Michele szybko rozwinęła pasję do zwierząt i prowadzenia gospodarstwa. Zwiększyło się także jej obciążenie pracą.
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.