hoog volume trommelvormer
GEA Vormmachines
GEA MaxiFormer, with patented drum forming technology, is our most efficient forming solution for high-quality formed poultry, pork and plant-based products, providing the highest output.
Maximum value and lowest cost of ownership
The MaxiFormer II drum former from GEA, inspired by the original and trusted MaxiFormer, offers even better efficiency, performance, consistency, sustainability, and control, all with the lowest Total Cost of Ownership (TCO) on the market. It is the most versatile, high-capacity drum former on the market, suitable for poultry, fish, vegetarian, vegan, pork, potato, and even cheese-based products.
Main food applications
Main product applications include chicken nuggets, 3D chicken filets, chicken filets, pork cutlets and plant-based products.
Most versatile drum former on the market
- Proven with poultry, pork, fish, vegetarian, cheese, vegan and potato applications in 2D, natural 3D and fantasy shapes
- Virtually no product waste / wash-off
- Texture retention with up to 31% lower filling pressure
Maximum value with lowest Cost of Ownership
- Uninterrupted capacity up to 330 strokes/min or 10 Kg/hour
- Up to 60 hours between drum cleans and up to 99,8% uptime
- Uniform weight distribution with up to 1.7% lower give away
More sustainable
- 100% processing water usage reduction
- Optimum energy & chemical usage
- Up to 80% total annual water reduction
- Up to 91% hot water usage reduction
Reliability you can count on
- GEA’s experience and expertise across the whole production process come together to provide seamless systems integration with upstream and downstream processes
- The most advanced control system allows simple, touch-screen control of the entire system
Add Better label
Save up to 80% of water consumption
GEA MaxiFormer
GEA MaxiFormerhoog volume trommelvormerVorming met 1000 mm brede roterende trommel
Patented filling technology for GEA MaxiFormer
- Vervolg vormmachine met roterende trommel -
- Ontworpen voor hoge productiecapaciteit -
- Efficiënt gebruik van alleen lucht om producten af te geven -
- Lage druk op het vleesmengsel levert kwalitatief hoogstaande producten op met weinig afval -
- Vormt consistente producten met uitstekend vormbehoud en nauwkeurig gewicht
bandbreedte van 1000 mm betekent:
GEA MaxiFormer
- Vorming met zeer hoge capaciteit en optimale bandbelading
- Verwerking van steaks met een capaciteit van maximaal 5000 kg per uur
- Kosteneffectieve en ruimtebesparende oplossing
GEA MultiFormer
GEA MultiFormerDe GEA MultiFormer maakt voedsel extra aantrekkelijk door rood vlees, varkensvlees, gevogelte, zeevruchten, kaas, groente en vleesvervangers in vrijwel iedere denkbare vorm te vormen. Het eenvoudige ontwerp staat garant voor een hoge productiecapaciteit en de machine wordt afgeleverd met een programmeerbare PLC om de vormcyclus voor ieder afzonderlijk product te kunnen optimaliseren. Gemakkelijk uitwisselbare vormplaten garanderen snelle productwisseltijden. Er zijn drie lijnbreedtes: 400, 600 en 900 mm.Geschikt voor vlees, kip, vis, groente, aardappels en vegetarische producten
Werkingsprincipe
De GEA MultiFormer produceert rechthoekige, ronde, driehoekige, onregelmatige en actuele vormen, vlak of 3-dimensioneel. De machine is geschikt voor vlees, kip, vis, groente, aardappels en vegetarische producten. De beproefde ’plug and play’ productwisseling betekent dat de machine in luttele minuten met andere vormplaten kan worden uitgerust. Het eenvoudige gebruik maakt deze machine tot een maatstaf in de sector als het gaat om veelzijdigheid voor case-ready en vleescomponenttoepassingen.
• Gebruiksvriendelijke bediening, reiniging
• Eenvoudig verwisselen van de mallen
• Veelzijdig
• Lage onderhoudskosten
Prestatie
De voor zwaar gebruik bestemde GEA MultiFormer is zeer betrouwbaar en levert productiecapaciteiten tot 2500 kg/u. De ervaring heeft uitgewezen dat een bedrijfstijd van 98% of hoger mogelijk is, terwijl de lage onderhoudskosten een goed rendement verzekeren. De trechter en het toevoersysteem zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk kunnen worden gereinigd bij de omschakeling naar ander productmateriaal. De trechter kan gemakkelijk omhoog worden gebracht, zodat hij toegankelijk wordt voor reiniging en het verwisselen van de tooling. Relevante parameters zoals capaciteit, productdruk en producttoevoer worden per productrecept opgeslagen. Procesregeling vindt plaats via een GEA interface met aanraakpaneel. De combinatie van een eenvoudig en doeltreffend ontwerp, hoge doorvoer, laag energieverbruik, nauwkeurige verdeling in porties en hoge productopbrengst maken de GEA MultiFormer tot de nummer één als het gaat om globale efficiëntie.
• De veelzijdigheid om producten te vormen voor een breed scala aan toepassingen
• Middelgrote tot high-end productiecapaciteiten
• Optie voor producten met papier tussen de producten
• Accurate verdeling in porties met minimaal afval
• Snelle time-to-market voor nieuwe producten
GEA MaxiDrum
The GEA MaxiDrum, fitted on the GEA MaxiFormer II, has a unique spoke drum design with a more rigid structure that prevents the drum from flexing and ensures consistent filling pressure across its entire width. This allows more accurate filling and achieves a standard weight deviation at least twice as accurate as ordinary systems for 2D and 3D formed products and minimizing product giveaway. Additional drums, with customized 3D or 2D cavities, are available to suit specific needs. “A new exciting development is the MaxiFormer DemoDrum. Created to provide a good solution for easier and faster development of new ideas and applications.
Fully automatic drum cleaning with GEA MaxiClean system
GEA MaxiClean provides intelligent, fast, efficient cleaning of the forming drum to minimize downtime, maximize productivity and allow fast product changeover. The GEA MaxiClean automatically monitors the temperature, flow and pressure of the fluid during cleaning, comparing it with data from a clean drum, running only until the drum is clean and ready for service. Using GEA MaxiClean reduces water consumption by 80% for enhanced sustainability.
Safe drum handling with GEA MaxiCarriage
The GEA MaxiCarriage enables the used drum to be simply and safely moved from the GEA MaxiFormer to the GEA MaxiClean for fast, efficient cleaning and secure storage. The GEA MaxiStorage can store up to four drums
Downloads
Aanverwante producten
GEA OptiCoater
Productie van kwalitatief hoogstaande producten gedurende lange productietijden. Gegarandeerde totale bedekking van het product. Minstens 50% besparing op reiniging en arbeidsloon. Volgens de meest recente hygiënische normen ontwikkeld. Gemakkelijk en veilig in gebruik. Betere houdbaarheid van het batter en maximale productietijd.
GEA TempuMixer module II
De GEA TempuMixer II is een automatische tempura-mixer die een mengsel met consistente viscositeit, samenstelling en temperatuur produceert. De machine is uitgerust met in-lijn viscositeitmeting en automatische afstelling om reproduceerbare resultaten te kunnen verzekeren. Bovendien is als optie een pro-actief batchcorrectiesysteem leverbaar, om ...
GEA CookStar Turbo
De GEA CookStar Turbo is de enige industriële spiraaloven ter wereld die een impingement-luchtstroom met een horizontale luchtstroom in één oven combineert. De extra smaak, kleur en knapperigheid die het product zo krijgt, kunnen door geen enkele andere spiraaloven worden geëvenaard. Bovendien kunnen er vele verschillende producten mee worden ber...
Serviceproducten
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA FormPlates
Get the best out of your GEA food forming equipment with original forming plates. Choose from an extensive range of food forming plates for meat, poultry, fish, meat-replacement, vegetables and cheese. The GEA FormPlates are suitable for all formers in the GEA food forming family, such as the GEA MultiFormer and GEA FreshFormer.
GEA Knockout E-series
Producing the best quality formed food products has become even easier. Whether you use a GEA MultiFormer, GEA FreshFormer or any other GEA plate forming equipment, now you can optimize your forming technology in only a few minutes and boost your performance. With the GEA Knockout E-series, formed products are released smoothly and easily using a...
Gerelateerde video's
Developing the new MaxiFormer in collaboration with McCain
GEA - MaxiFormer
GEA MaxiFormer - for poultry, pork and vegetarian alternatives
GEA-inzichten
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
