Verdampingstechnologie
Plaatverdamper
Platenwarmtewisselaar en separator met een compact ontwerp, korte verbindingsleidingen en een lage totale hoogte. Er worden speciale platen gebruikt, met aparte kanalen voor product en verwarming.
Zeer geschikt om te werken met temperatuurgevoelige of viskeuze producten, en onder extreme verdampingsomstandigheden.
In een uitvoering met platen en frame worden speciale platen gebruikt, met aparte kanalen voor product en verwarming. De platen zijn afgedicht met pakkingen die binnen speciaal ontworpen sleuven passen, waarbij geen hechtmiddelen nodig zijn. Deze pakkingen kunnen zonder speciaal gereedschap geplaatst en verwijderd worden.
De geconcentreerde vloeistof en dampen worden gescheiden in een centrifugaalseparator verderop in het proces.
Vanwege de geringe ruimte die hij inneemt door zijn compacte ontwerp, de korte verbindingsleidingen en de lage totale hoogte (tussen 4 en 6 meter), is de plaatverdamper met name de juiste oplossing voor lage tot middelhoge verdampingshoeveelheden en de behandeling van vloeistoffen die slechts kleine hoeveelheden onopgeloste vaste stoffen bevatten en een lage neiging hebben om aankoekingen te vormen.
GEA stelt het passende ontwerp vast op basis van de betreffende product- en installatie-eisen.
Bijzondere kenmerken:
- Gebruik van verschillende verwarmingsmedia
Vanwege de vorm van de platen kan het systeem verwarmd worden met zowel water als stoom, dankzij de extra voorzichtige en gelijkmatige verdamping tijdens bedrijf met één cyclus.
- Weinig ruimte nodig
Een compact ontwerp, korte verbindingslijnen en een lage totale hoogte van maximaal 6 meter.
- Snelle, gemakkelijke installatie
Dankzij voorgeassembleerde en gemakkelijk te transporteren units.
- Flexibele verdampingshoeveelheden
Er hoeven alleen maar platen te worden toegevoegd of verwijderd.
- Kleinere investering
Werkingsprincipe
Werkingsprincipe van een plaatverdamper
Product en verwarmingsmiddelen worden in tegenstroming getransporteerd door hun betreffende kanalen. Door vooraf bepaalde afstanden tussen de platen, in combinatie met de speciale vormen van de platen, wordt een sterke turbulentie gegenereerd die leidt tot optimale warmteoverdracht.
Door intensieve warmteoverdracht gaat het product koken, waarbij de gegenereerde damp ervoor zorgt dat de restvloeistof als een stijgende laag in het dampkanaal van het platenpakket wordt gevoerd. Restvloeistof en dampen worden gescheiden in de centrifugaalseparator verderop in het proces.
Het brede ingangskanaal en de opwaartse beweging zorgen voor optimale verdeling over de totale dwarsdoorsnede van de warmtewisselaar.
Verwarmingsopties voor thermische scheidingsinstallaties
Aanverwante producten
Falling film-indamper
Uitermate geschikt voor temperatuurgevoelige producten en vloeistoffen die kleine hoeveelheden vaste stoffen bevatten, om ook hoge concentraties te bereiken
Testfaciliteiten voor verdamping in het R&D Center in Karlsruhe
Testfaciliteiten beschikbaar om verschillende soorten verdampingssystemen te testen op laboratorium- en pilot-plantniveau.
Sterilisatie door directe stoominjectie
Geconcentreerde voedselproducten moeten worden gesteriliseerd voordat ze kunnen worden opgeslagen, verpakt of gedroogd.
CompaCon®-verdampers
Op skid gemonteerde falling film-indampers en verdampers met geforceerde circulatie voor kleinschalige productie. Energie-efficiënt, gemakkelijk te transporteren en te assembleren.
