Menu

Extractor

FIC™ extractor

Hoge kwaliteit begint bij extractie van hoge kwaliteit. De FIC™ extractor werkt 50% sneller dan conventionele handmatige extractiemethoden, met een hoge opbrengst en een hoog kwaliteitsniveau.

FIC extractor installatie 1200x675

De FIC™ extractor, ontwikkeld voor de productie van oploskoffie, is een volautomatisch continu extractiesysteem, bestaande uit acht percolatorvaten die in een 'vloeiend' batterijontwerp werken. Het systeem kan op verschillende manieren worden bediend om het beste - en het meeste - uit de koffiebonen te halen. Dankzij zijn flexibiliteit, beproefde efficiëntie en superieur aromaprofiel, wordt dit systeem door producenten van oploskoffie over de hele wereld gebruikt.

Korte extractietijd - superieur aromaprofiel

FIC extractor koffie 1200x675

De FIC™ extractor verkort de extractietijd met 50%. Water wordt in twee fasen door de gemalen koffie gevoerd, met twee separate extractiefracties als resultaat, aroma en hydrolyse, die gemengd kunnen worden om aan specifieke vereisten te voldoen.

De FIC™ extractor bestaat uit een aantal verticale percolatorkolommen die in een batterij zijn opgesteld. Elke kolom of vat wordt beurtelings gevuld met gemalen koffiebonen, waarna water op een vooraf gedefinieerde temperatuur wordt toegevoegd. Dit proces is in principe een batch-proces. De kolommen zijn onderling verbonden door middel van een klepverdeelstuk en daardoor wordt het extractieproces continu en tegenstroom, hetgeen koffie-extract van een excellente kwaliteit oplevert met de mogelijkheid om de opbrengst en kwaliteit van de aromafractie te regelen. De lay-out van de percolatorkolommen zorgt voor een compact ontwerp, waardoor het systeem minder ruimte in beslag neemt dan standaard batterij-extractie-units. 

Aanverwante producten

GEA Insights

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Inschrijven

Wij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.

Stel uw vraag