Klaringskuiptechnologie
GEA LAUTERSTAR® 2.0
Met de LAUTERSTAR® 2.0 kunnen wel 14 brouwsels per dag worden gerealiseerd
Maximale performance met innovatieve technologie
Al tientallen jaren loopt GEA voorop met haar verbeterde klaringskuiptechnologie. Door optimalisatie van de extractopbrengsten en tegelijkertijd minimalisatie van de bedrijfskosten is het geen verrassing dat de LAUTERSTAR® 2.0, als het gaat om de totale eigendomskosten (TCO), veel beter presteert dan maischfilters.
GEA’s ingenieurs en brouwspecialisten hebben hun diepgewortelde knowhow en expertise toegepast om de klaringstechnologie, van het geometrisch geoptimaliseerde wortafvoersysteem tot en met de zeer efficiënte woelmachine, te verbeteren. Het resultaat is een klaringskuip die de norm stelt voor wat betreft de functionaliteit en de prestaties.
Optimalisatie van het klaringsproces met het multifunctionele klaringsmanagement (MLM)
Het multifunctionele klaringsmanagement (Multifunctional Lautering Management - MLM) maakt automatische procesaanpassing mogelijk om variaties in de grondstofkwaliteit te compenseren. Zo is de brouwmeester dus geen tijd kwijt aan het aanbrengen van veranderingen in recepten.
MLM biedt intelligente besturingstechnologie voor het complexe, gevoelige klaringsproces, zodat u profiteert van kortere klaringstijden, grotere opbrengsten en lagere troebelheidswaarden. Variaties in de kwaliteit van grondstoffen worden snel vastgesteld en automatisch in evenwicht gebracht. Excellente resultaten zijn geen toeval, maar het gevolg van consequent toegepaste knowhow.
Upgrade tot de nieuwste technologie
GEA kan uw bestaande systeem opvoeren tot de prestatiestandaards van de LAUTERSTAR® 2.0. Klanten kunnen kiezen tussen hogere opbrengsten, snellere doorvoersnelheden (capaciteit) of een combinatie hiervan. Zo zijn bijvoorbeeld opbrengstverhogingen van zelfs 2 procentpunten bereikt. Verder maakt optimalisatie van de klaringskuip het klaringsproces (en de hulpstappen) korter en leidt zij tot een hogere capaciteit van de brouwinstallatie.
Voordelen in één oogopslag
- Uiterst efficiënt met lage kosten tijdens de levensduur
- Hoge extractie-efficiëntie
- Tot 14 brouwsels per dag
- MLM biedt intelligente besturingstechnologie
Downloads
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
De kringloop sluiten: belangrijke lessen voor brouwerijen van OeTTINGER
Door het tekort aan CO2 in 2022 waren brouwerijen genoodzaakt hun afhankelijkheid van wereldwijde toeleveringsketens te herzien. Vele moesten hun deuren sluiten omdat ze hun producten niet konden carboniseren. OeTTINGER GETRÄNKE zet bij zijn brouwerijen in Duitsland zijn eigen CO2 om in een krachtig handvat voor onafhankelijkheid en duurzaamheid – met behulp van CO2-terugwinningstechnologie van GEA.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
