Rye bread depositor
GEA biedt een veelzijdig systeem voor het doseren van deeg voor roggebrood en van mengsels voor de meest uiteenlopende eindproducten, van flensjes tot en met vruchtentaarten en glutenvrij brood.
De uiterst veelzijdige, stand-alone DRB-doseermachine voor roggebrood kan worden voorzien van verwisselbare matrijsplaten, hopperverwarmings- en koelmantels en een gemotoriseerde schraper, om de voeding, afmeting en plaatsing van een reeks viskeuze deegsoorten en mengsels te automatiseren.
Model DRB
Doseermachine voor roggebrood
Het DRB-model is flexibel in het hanteren van viskeuze deegsoorten. De machine bevat een intermitterend lopende transportband voor bakvormen, een kop met hopper en een goot met teflonlaag voor deegtoevoer. Een guillotinesysteem met verwisselbare matrijsplaten wordt gebruikt om het deeg te portioneren. De apparatuur kan ook worden voorzien van een hopper met dubbele mantel voor koeling of verwarming van het mengsel, een rooster om handmatig laden van het mengsel te faciliteren, en ook een gemotoriseerde schraper voor viskeuze mengsels.
Dankzij een gebruiksvriendelijk touchscreen-paneel zijn alle machinefuncties gemakkelijk te programmeren, wat de bediening vereenvoudigt. Verder is de DRB-unit ontworpen met zo weinig mogelijk componenten, voor een gemakkelijkere inspectie en reiniging en minimale uitvaltijden, aangezien alle onderdelen die in aanraking komen met het product gemakkelijk kunnen worden gedemonteerd.
Downloads
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Hoe een melkrobot het leven van een moeder veranderde
Het leven van Michele Schneider nam een onverwachte wending toen ze met haar man, Virlei, trouwde. Het was zijn wens om melkveehouder te worden en samen richtten ze melkveebedrijf Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazilië op. Als nieuwkomer in de melkveehouderij zag Michele haar passie voor de dieren en het veebedrijf snel groeien. Maar haar werklast groeide mee.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
