GEA Bakery Plug-and-Play-ovens.
Een efficiënte installatie en een kortere doorlooptijd tot de productie: de voordelen van de Plug&Play-ovens van GEA Bakery.
In de dynamische bakkerijsector zorgen efficiëntie en snelheid voor een fundamentele verandering in de manier waarop bakkers hun productieproces aanpakken. Om klanten te helpen de complexiteit van het installatieproces te overwinnen en zo stilstandtijd te beperken, biedt GEA Bakery de mogelijkheid om modules vooraf te monteren in de productiefaciliteit in Verona.
Een tijdbesparende oplossing.
"Het doel van plug-and-play-ovens is om het installatieproces te versnellen, zodat de productiestilstand bij de klant wordt beperkt", aldus Massimiliano Annoni, vestigingsmanager (Colognola ai Colli - VR, Italië). "Voorgemonteerde ovens zijn een uitstekende manier om een hoogwaardige installatiefase van onze ovens te garanderen, aangezien deze grotendeels in onze eigen fabriek plaatsvindt", vervolgt hij.
Om de voordelen van voorgemonteerde ovenmodules beter te begrijpen, nemen we als voorbeeld de installatie van een oven van 65 meter lang en 1,2 meter breed. Voor een conventionele, niet-gemonteerde oven bedraagt de geschatte installatietijd, rekening houdend met factoren zoals transportbanden, verwarmingssystemen en het type brandstof, ongeveer 45 dagen. Met de Plug-and-Play-oplossing kan de installatietijd worden teruggebracht tot ongeveer 20 dagen, wat neerkomt op een vermindering van ongeveer 56%.
Bij elektrische ovens kan de installatietijd met wel 70% worden verkort, uitgaande van een standaard elektrische oven van 90 meter lang met zeven bakzones.
Dit voorbeeld heeft uitsluitend betrekking op de mechanische montage en de elektrische aansluitingen; de inbedrijfstellingsfase is niet in de berekening meegenomen.
Samuele Dal Ben – directeur Installatie & Inbedrijfstelling – geeft aan de hand van een recent project bij een buitenlandse klant inzicht in de voordelen op het gebied van tijdmanagement: “We hebben een oven van 124 meter lang en 1,6 meter breed naar Indonesië verscheept. Alle 58 modules werden in slechts vijf dagen geplaatst, waardoor de elektriciens tegelijkertijd met het mechanische team aan de oven konden werken. Dit was een groot voordeel, waardoor het installatieproces aanzienlijk sneller verliep.
Voordelen.
Lagere kosten, hogere winst.
De voorgemonteerde modules zorgen niet alleen voor een vlotter verloop van het installatieproces, maar beperken ook de productiestilstand voor klanten aanzienlijk. Hoe tijdbesparend Plug&Play-ovens zijn, blijkt uit de opmerkelijke verkorting van de installatietijd: zo is de installatie van een oven van 65 meter bijvoorbeeld teruggebracht van naar schatting 45 dagen tot slechts 20 dagen. Dit tijdbesparende voordeel geldt ook voor elektrische werkzaamheden, zoals blijkt uit de snelle montage van een 124 meter lange oven in Indonesië in slechts vijf dagen.
Heb je een project in gedachten? Laten we dit samen realiseren.
Lagere kosten voor de bakker.
Met plug-and-play-ovens worden de personeelskosten aanzienlijk verlaagd: het totale aantal medewerkers aan de productielijn neemt af, zowel wat monteurs als elektriciens betreft, maar het belangrijkste is dat er geen grote behoefte meer is aan zeer gespecialiseerd personeel, omdat de meest complexe werkzaamheden al tijdens de interne voorassemblage van de modules worden uitgevoerd.
Aangescherpte veiligheidsnormen.
Door Plug-and-Play-ovens te installeren, hoeft de bakker geen steenwol meer te gebruiken om de bakkamer te isoleren. Dit is een zeer belangrijk aspect voor de veiligheid van de operators, maar het zorgt er ook voor dat de producenten minder kosten hebben, omdat de werknemers minder persoonlijke beschermingsmiddelen nodig hebben. Bovendien maakt het ontbreken van een systeem voor het beheer van steenwol het onmogelijk om de productieomgeving af te schermen, waardoor het risico op besmetting met andere productielijnen die tijdens het installatieproces in bedrijf zijn, niet kan worden vermeden.
De belangrijkste voordelen op een rijtje.
Dankzij een kortere installatietijd, minder personeel en een veiliger proces op locatie bieden Plug-and-Play-ovens meetbare voordelen voor bakkerijen. Hieronder volgt een kort overzicht van de belangrijkste voordelen.
| Voordelen | Belangrijkste kenmerken |
|---|---|
| Snelle installatie | Het modulaire plug-and-play-ontwerp verkort de installatietijd met wel 70% |
| Minder productiestilstand | Een snellere installatie zorgt ervoor dat de productie sneller weer op gang kan komen en dat de kosten voor onderhoud dalen |
| Lagere personeelskosten | Er zijn minder monteurs en elektriciens ter plaatse nodig |
| Minder behoefte aan gespecialiseerd personeel | Complexe bewerkingen die tijdens de interne voorassemblage zijn uitgevoerd |
| Verbeterde veiligheidsnormen | Geen hantering van steenwolisolatie op de bouwplaats, voor een veiligere en schonere installatie |
“Elk project heeft zijn eigen verhaal, maar wat ze gemeen hebben, is dat plug-and-play-ovens het mogelijk maken om de elektrische aansluitingen van tevoren te regelen, wat erg belangrijk is om tijd te besparen tijdens de installatie.”
Samuele Dal Ben
Directeur Installatie & Inbedrijfstelling
Vraag het de GEA-expert
We staan dicht bij onze klanten. Als u het volledige potentieel van het nieuwe Plug&Play-systeem wilt ontdekken en wilt weten hoe deze nieuwe oplossing in uw project past, staan de experts van GEA altijd voor u klaar om samen met u de optimale oplossing te ontwikkelen.
