Hoe het werkt en hoe u uw opbrengst verhoogt
Werkingsprincipe eiwitdecanter
Maximaliseer de opbrengst met Varipond P
Eiwitvlokken hebben de neiging om op het oppervlak van de kom te drijven in plaats van zich op de schaalwand vast te zetten. Hierdoor is de kans groot dat u tijdens de productie eiwit verliest via de vloeistofafvoer als u vloeistof laat afvoeren over een basis-stuwplaat. Onze Varipond P bevat een vlotterschijf die voor geforceerde vloeistofafvoer onder het oppervlak zorgt. Door de extra schijf toe te voegen en perslucht te gebruiken, wordt de komdiepte vergroot en worden meer eiwitvlokken vastgehouden, waardoor uw eiwitopbrengst wordt gemaximaliseerd.
Technologieën voor plantaardige eiwitten – Een uitgebreide webinar-serie
Benieuwd wat er nodig is om voet aan de grond te krijgen in de sector voor plantaardige alternatieven voor vlees? De technologieën en processen die u nodig heeft bestaan al, u hoeft ze alleen maar te ontdekken.
Ruim baan voor eiwit
De alternatieve eiwitmarkt diversifieert en groeit snel, gezien de enorme vraag van zowel de consument als de industrie. In plaats van dierlijke eiwitten worden tegenwoordig vaak eiwitten uit planten en micro-organismen gebruikt als functionele ingrediënten in voedingsmiddelen en in diervoeder. GEA werkt voortdurend aan de verderontwikkeling en aanpassing van haar verwerkingsoplossingen om nieuwe grondstoffen te kunnen hanteren. De focus ligt hierbij op het verbeteren van de eiwitkwaliteit en -opbrengst, en tegelijkertijd een efficiënt gebruik van middelen bij de productie.
