チョッパー

GEA で提供している広範囲に渡るグラインダーは、新鮮な肉、冷凍肉、野菜、チーズなど、お客様のユニークなニーズにお応えいたします。柔軟性、低コスト、および食品の安全性ももちろん考えて設計されている当社の多目的ユニットは、さまざまな機能および食品にすばやく適合させることができます。

GEA PowerGrind | Food grinding machine in use with minced meat
GEA PowerGrindの主な用途 - チョッパー
BakelのGEA技術センター チームによる食品ソリューション

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GEAインサイト

This picture shows a woman stroking a cow on the head

酪農の未来を担う女性たち

国連は2026年を「女性農業従事者の国際年」と位置づけ、世界の食品システムにおいて女性が果たす重要な役割に注目することを宣言しました。

This photo shows an aerial view of the SmartParc factory

SmartParcはどのようにして食品生産のルールを書き換えたのでしょうか?

新しいSmartParc製造拠点により、英国の食品加工業者は運用コストと排出量を削減しています。GEAの加熱および冷却技術を中核に据えたこの協働生産モデルは、イノベーションが業界のネットゼロ目標達成をいかに加速させるかを示しています。

Sushi dish made with the ingredient Bioalbumen®, an egg-white protein (ovalbumin) (Onego Bio)

食品科学の遊び場

「卵を作るのはビールを醸造するようなものです」思わず笑みがこぼれるような比喩。そしてはっと気付きます。複雑なことが突然シンプルに感じられるのです。アメリカの農業の中心地を舞台にしたこのパーソナルな映像を通して、私たちは精密発酵と、アイデアを食品に変えるために必要な、実際の作業を探求します。

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