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オーガ付き乳清排出および熟成装置
GEA は、さまざまな種類のパスタフィラータチーズの生産に使用される最先端の自動化されたカードの乳清排出および熟成システムの多彩なポートフォリオを提供しています。最大容量 1,250 kg のバッチタイプと連続タイプのシステムをご利用いただけます。
カードの連続排水および熟成トンネルシステム
各種パスタフィラータチーズを製造するための自動化された連続的なカードの乳清排出熟成システム。GEA の乳清排出熟成システムは、単一のタイプのカ-ドを大量に生産するように設計されています。
カードカッタ
GEA は、バッチおよび連続的カード処理に適した多彩なカードカッタを提供しています。カードの保持容量最大 500 kg で、当社の技術は堅牢で信頼性が高く、安全な動作を保証するように開発されました。
カード処理用の円筒形凝固器
GEA は、モッツァレラ、モッツァレラボールおよび三つ編み、ピザチーズ、プロヴォローネ、スカモルツァなど、さまざまな種類のパスタフィラータチーズの生産用に、柔軟性と信頼性の高い水硬性タンクを提供しています。小規模、中規模、大規模な生産業者のすべての要件に対応するために、サイクルあたり 3,000 ～ 5,000 リットルの牛乳処理能力を持つシステムを構成できます。
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GEAインサイト
Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります
GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。
