GEA のバッチおよび連続蒸気延伸装置は、傾斜アームまたは回転パドル付きで構成できます。 当社は、蒸気のみ、または蒸気と温水を組み合わせて動作するシステムを提供しています。 最大 6,000 kg/h の生産能力で提供される当社の装置はすべて、シームレスな処理のために GEA の成形システムに接続できます。
Products
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蒸気延伸機器 – バッチタイプ
蒸気延伸は、フレッシュモッツァレラ、三つ編み、ピザ屋向けローフ、スカモルツァ、カチョカヴァッロなど、さまざまな種類のパスタフィラータの生産用に、温水延伸に代わる選択肢を提供します。GEA は、生産能力最大 1,000 kg/h のバッチ生産用にさまざまな蒸気延伸機器を提供しています。
蒸気延伸機器 – 連続タイプ
この技術を利用して、製品に蒸気を取り込むため、延伸水または乳清が副産物として生成されません。これにより、液体回収、脱脂、または冷却の必要性を最小限にし、エネルギーを 30% 節約できます。蒸気延伸は、温水延伸と比べて、生産収率を最大 1% 高めることができます。
