でんぷんとタンパク質

でんぷんと改質でんぷん

お客様の製品が安全面、経済面、環境面において持続可能な方法で製造されるように、当社では、長年に渡ってでんぷんの応用に取り組んできた経験に基づいてソリューションを設計しています。お客様が、でんぷん原料の加工・改質を行う統合ラインを必要としている場合でも、ニーズを満たすためにただ単一の設備を必要としている場合でも、GEA のスペシャリストが目標達成をお手伝いいたします。

Starch & Proteins - Modified starch
植物由来のタンパク質をビジネスに

Plant-based proteins

Make plant proteins your business

製品および技術

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GEAインサイト

Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります

GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。

嗜好品の新しい作り方

もし、嗜好品のチョコレートにカカオ豆が不要で、コーヒーが地元産だったとしたら、どうでしょうか?気候変動、価格高騰、倫理的な問題が、私たちが最も好きな2つ嗜好品に打撃を与えていることから、科学者は単一培養ではなく、微生物を利用して生産する方法を再考しています。目標:コーヒーとチョコレートの風味と特性を維持し、一方で炭素排出量を最小限に抑え、食料の回復力を向上させます。

Scrambled egg made with egg altnerative

メニューにより持続可能な卵を追加

GEA はお客様が精密発酵によって作られた代替卵製品や原料をテストし、スケールアップできるようお手伝いしています。

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