満足感の得られるパイやピザから、繊細なペストリ、食欲をそそるケーキ、簡単に作れるクラッカーまで、甘いものや風味のあるパンや菓子に私たちの誰もが引き付けられます。今日私たちが目にする製パン製菓製品は色とりどりで、創作力にあふれ、洗練されています。人気のある製品の多くは、複数の最新加工技術や梱包技術を使って製造されています。
製パン、製菓のためのソリューション
Comas と Imaforni の買収により、製パン製菓部門における 100 年以上の経験を合わせ持つ GEA は、業界トップクラスの機械装置と製パン製菓製品の生産用生産ライン一式を提供しています。当社は独自の技術とプロセス全体の統合力によって広範囲にわたる製品をターンキーで提供できるワンストップサプライヤです。GEAは原材料の受入れとバルクハンドリングから、液体および粉末の処理、制御システム、冷却、および包装サービスにわたる製パン製菓製品加工のプロセス全体に及ぶ専門技術とソリューションを持っています。
プロセスラインまたはプラントの複雑さや規模に関係なく、当社の業界専門家、技術スペシャリスト、およびプロジェクトマネージャは、初期のコンサルティングとプランニングから設置と試運転に至るまで、適切なソリューションを提供するためにお客様に協力します。また、当社はサービスを通してその機器の耐用年数にわたり安心してご使用頂けるように GEA の技術を提供します。

GEA の技術革新によりアイデアを収益性の高い製品に
GEA は既存の製パン製菓製品用の機械装置とプラントを提供しているだけではありません。当社は業界の技術革新も支援しています。GEA のベーカリー体験センターでは、当社の食品技術者がお客様と密に協力し、既存の製品レンジの新製品開発や生産プロセスの改善、迅速かつ効率的に市場に展開できる全く新しい製パン製菓製品の開発を行っています。お客様が何を生産するのかに関わらず、当社はアイデアを収益性の高い製品に変えるシステムを設計し、提供することができます。
市場のモニタリング
当社はお客様が新フレーバーや新しい形状を考案し、現行品と新製品に必要な要件を満たせる技術を開発できるように、業界との緊密な協力を図っています。GEA のシステムは、コスト削減と将来のアップグレードを考慮して設計されています。また常に世界の市場動向に着目しており、当社の販売・サービスネットワークが現地での支援と市場に関する知識を世界中の顧客向けに提供しています。 お客様は当社の業界および技術の専門家、製品サポートおよびアフターセールスチームと連携することにより、他社との競争で 1 歩リードできると実感していただけます。
製品および技術
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GEAベイクエクストルーダー
世界で最速の押出機:幅広いベーカリー製品の精密かつ高速な生産を目的として設計された、高性能で完全にカスタマイズ可能なソリューション。

InsightPartner - 実用的なインサイトを収集
機器データを実用的な洞察に変換。GEA InsightPartner®は、問題の早期発見、メンテナンスの事前計画、コストのかかるダウンタイム(休止時間)の回避を支援します。

Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.

カップデネスター
紙コップ、アルミホイル、プラスチック容器用デネスター

食品加工向けの冷蔵・加熱
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