La tecnologia sviluppata da GEA permette di produrre pasta di buona qualità con ogni tipo di farina per preparare un impasto di qualità superiore. Nella vasca di miscelazione le palette che ruotano lentamente mescolano gli ingredienti fino ad ottenere un'idratazione ottimale e un impasto pronto per un processo di sfogliatura affidabile.
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Macchina progettata per dosare e miscelare continuamente le materie prime al fine di preparare un impasto per la macchina a valle.
Macchina progettata per mescolare gli ingredienti e prepararli per la successiva fase di processo.
Macchina a navicella che distribuisce l'impasto tramite contenitori mobili
Poiché sempre più comunità e aziende si affidano a impianti di pompe di calore per il teleriscaldamento e a tecnologie di refrigerazione a zero impatto climatico, è di vitale importanza garantire la continuità di fornitura. Il...