Optimize quality from the first step
Food Preparation Equipment
GEA’s grinding, mixing and bowl cutting machines prepare meat, poultry, fish and meat substitutes for further processing. Efficient treatment of these raw materials optimizes product quality and increases operational efficiency. The result: maximum value from the production line. GEA has broad experience in a wide range of applications. These include: emulsified and fermented sausages, ground meat, and formed products such as burgers and nuggets.
Esplora di più
Handle your food raw materials with care
GEA’s food preparation machines are made for food safety, hygiene and reliability. They process raw materials gently and efficiently. The resulting ground, mixed, cut or emulsified product is consistently perfect for successful processing.
Our solutions are designed with a focus on food safety, ensuring robust measures throughout the process. We employ efficient particle reduction, mixing, and emulsifying of raw materials to not only enhance product quality but also increase yield and overall value, all while maintaining the highest standards of food safety.
Whether you require a single machine or an automated preparation line (such as our batch2flow system), GEA offers all the essential components to help you stay at the forefront of the evolving food industry standards, providing the reliability and flexibility needed to adapt to changing market demands.
From single machine to automated food preparation line
GEA is the right partner for you for a single machine or an automated line. The heritage brands Krämer+Grebe and Wolfking were pioneers in their field. They created and proved the technology on which the industry now relies. The innovation continues, keeping GEA at the apex of the food preparation industry. The Batch2Flow system, for example: saving money, resources, space and labor.
Technology Center Bakel
Testare prima di investire!
Products
Visualizzazione di 4 su 12
Automation for Food Processing
Optimum operation of even the best machines or installations is only possible, if they are partnered with control systems of equal quality.
GEA Batch2Flow
Revolutionize your food processing line with GEA Batch2Flow. Automatically transport and form meat mixtures efficiently. Save space, energy, and boost hygiene.
GEA ColdSteam M
GEA ColdSteam M riduce i tempi di scongelamento da giorni a pochi minuti, in modo sorprendente. Si basa sul miscelatore side-by-side GEA UniMix V il quale è stato migliorato con iniezione di vapore, pompa per vuoto, sistema di pesatura, sistema di controllo da PLC e altre componenti hardware richieste per lo scongelamento
GEA CombiGrind
I miscelatori/macinatori GEA CombiGrind sono ideali per i prodotti a base di carne macinata come hamburger di manzo, carne macinata da vaschetta e molti altri insaccati. Grazie alle pale miscelatrici indipendenti e al controllo da PLC, GEA CombiGrind è molto compatto e flessibile.
Downloads
Video correlati
Innovating together. Succeeding together. GEA at IFFA 2025
60 years of Food Processing
Aftermovie 60 years GEA Food Processing
Approfondimenti GEA
La biotecnologia a confronto con la realtà
Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.
Cambiamenti nel settore del confezionamento alimentare: 4 tendenze
La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.
