Convertitori di zucchero
Il succo di frutta contiene quantità significative di zucchero naturale che lo rendono inadeguato a coloro che hanno restrizioni dietetiche e a un numero crescente di consumatori che cercano di ridurre l'assunzione di zuccheri.
Grazie a una nuova tecnologia enzimatica, sono disponibili sistemi di conversione dello zucchero che consentono di ridurre in modo naturale il contenuto di zucchero delle bevande a base di succo fresco fino all'80%.
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Approfondimenti GEA
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Nutrire il futuro: il potenziale innovativo della liofilizzazione
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
