Pastellatrice versatile per pastelle diluite
The GEA WetCoater is simple to operate. With a few quick and easy manual adjustments, the machine can be set up to apply a smooth and efficient batter coverage to a huge range of products in a wide variety of shapes and styles.
L'applicazione della pastella è importante per far apparire perfetti i prodotti rivestiti. GEA WetCoater utilizza un bagno nella parte inferiore e una tenda di pastella a quattro strati. Cambiando la posizione della tenda della pastella, il processo può essere adattato con precisione all'applicazione e offrire l'adesione necessaria per l'impanatura. Questo, insieme alla facilità d'uso e alla struttura robusta, rende la macchina estremamente affidabile come dimostra il suo impiego in numerose linee in tutto il mondo.
GEA WetCoater è indicata per linee larghe 400 mm, 600 mm e 1000 mm. Viene impiegata principalmente per pollame (con e senza ossa), cotolette di maiale, prodotti sostitutivi della carne e verdure. GEA WetCoater può anche essere usata per marinare filetti e costine di maiale.
Pastellatrice versatile per pastelle diluite
Massima facilità di funzionamento, pulizia e manutenzione
Massima flessibilità
GEA WetCoater lavora in modo efficace con una quantità minima di pastella nella macchina. Questo significa che per avviarla o per passare a una pastella diversa, è necessaria solo una ridotta quantità di pastella. Ciò assicura anche una copertura omogenea del prodotto tenendo al contempo sotto controllo la temperatura della pastella.
Quando i prodotti escono dalla macchina, la pastella in eccesso viene soffiata via e reimmessa nel processo. L'alimentazione e la distribuzione dell'aria in alto e in basso è regolabile. Una copertura omogenea è garantita da un efficiente cambio di posizione e angolazione del dispositivo soffiante.
GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
Larghezza nastro | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
Altezza di alimentazione | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
Altezza di scarico | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
Volume minimo pastella | 15 litri | 17 litri | 21 litri |
Velocità nastro | 2-20 m/min | 2-20 m/min | 2-20 m/min |
Potenza elettrica | 0,60 kW | 0,60 kW | 1,0 kW |
Dimensioni Lu x La x P | 1820 x 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
Peso macchina | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.