Tecnologia di evaporazione
Avvio rapido e grande capacità specifica. Evaporatore a fascio tubiero verticale a tubi corti con separatore laterale sistemato sulla parte alta.

Gli evaporatori a circolazione naturale offrono la possibilità di essere utilizzati come high concentrator.
Ideale per lavorare con prodotti insensibili alle alte temperature che richiedono elevati tassi di evaporazione, così come con prodotti con un'alta tendenza allo sporcamento o con prodotti non newtoniani, dove la viscosità apparente può essere ridotta dalle alte velocità.
Spesso dotato anche di una camera di ebollizione divisa e un separatore sul lato superiore.

Il liquido viene alimentato sul fondo dei tubi di riscaldamento. Per effetto del riscaldamento esterno dei tubi il film liquido sulle pareti interne di questi ultimi inizia a bollire, evaporando in parte.
Con il movimento ascendente dei vapori prodotti, anche il liquido viene trasportato verso l'alto in base al principio del termosifone o del film ascendente. Dopo la separazione dai vapori, ritorna nell'evaporatore attraverso un tubo di circolazione, che assicura un flusso stabile e uniforme.
Maggiore la differenza di temperatura tra la camera di riscaldamento e quella di ebollizione, maggiore sarà l’intensità dell’evaporazione e, di conseguenza, la velocità di circolazione del liquido e il tasso di trasferimento del calore.
Nel caso in cui la camera di ebollizione dell’evaporatore a circolazione sia suddivisa in diverse camere separate, ciascuna provvista del proprio sistema di circolazione del liquido, la superficie riscaldante richiesta per ottenere concentrazioni finali elevate può essere notevolmente ridotta rispetto a quanto avviene con un sistema che non presenta suddivisioni.
La concentrazione finale viene ottenuta solo nell’ultima camera. Nelle altre camere il trasferimento di calore è considerevolmente più elevato grazie alla minore viscosità e al minore innalzamento del punto di ebollizione.


Ideale per prodotti sensibili alla temperatura e liquidi con piccole quantità di solidi e fino ad alte concentrazioni

Per applicazioni che coinvolgono grandi portate di soluzione di processo con un fattore di concentrazione relativamente basso e altre applicazioni.

Evaporatori a film cadente e a circolazione forzata montati su skid per la produzione su scala ridotta. Ad alta efficienza energetica, facili da trasportare e assemblare.

Strutture di prova all'avanguardia per test di laboratorio e di impianti pilota da parte dei nostri ingegneri specializzati in ricerca e sviluppo. Sostenuti dalla solida esperienza acquisita in decenni di impegno per l'innovazione.
Evaporatore a film cadente riscaldato tramite MVR
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Grazie al nuovo sito produttivo SmartParc, le aziende di trasformazione alimentare del Regno Unito stanno riducendo i costi operativi e le emissioni. Basato sulla tecnologia di riscaldamento e raffreddamento GEA, questo modello di produzione collaborativo dimostra come l'innovazione stia accelerando le ambizioni di azzeramento delle emissioni nette del settore.
"Fare le uova come la birra". Un paragone che prima fa sorridere e poi riflettere: in effetti è il modo più semplice per spiegare qualcosa di molto complesso. Attraverso questo breve filmato girato nel cuore agricolo degli Stati Uniti, scopriamo la fermentazione di precisione e il lavoro concreto necessario per trasformare un'idea in cibo.