GEA Craft Yeast Propagator
Vantaggi principali del GEA Craft Yeast Propagator
- Skid di processo modulare preconfigurato che facilita trasporto, installazione e impostazione
- Il propagatore può essere utilizzato per immagazzinare il cereale di grandi fermentatori, rendendo superflui i serbatoi di stoccaggio del lievito nei piccoli birrifici
- Il comando semiautomatico consente maggiori possibilità di sperimentazione
- Il processo CIP (clean-in-place) può essere gestito manualmente.
Configurazioni e dimensioni di batch disponibili
- Volumi di produzione di 5–25 hl
- Disponibilità di diverse opzioni aggiuntive come misurazione delle cellule vive, celle di carico, sterilizzazione e sistema CIP interno
- Il propagatore è dotato di una tubazione di ricircolo e un sistema di aerazione interno con unità di misurazione dell'aria sterile (non occorre un agitatore nel serbatoio)
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Approfondimenti GEA
La svolta che ha rivoluzionato lo spray drying
Nel 1976, gli ingegneri di NIRO risposero a una sfida della concorrenza ripensando radicalmente le potenzialità dello spray drying. Da questa intuizione nacque l'essiccatore multistadio MSD. Cinquant'anni dopo, lo stesso principio fondamentale contribuisce a trasformare i liquidi nelle polveri utilizzate in prodotti nutrizionali essenziali e in importanti farmaci in tutto il mondo. Perfezionato grazie a decenni di competenza ingegneristica, attenzione alle esigenze dei clienti e sviluppo continuo, l'MSD rappresenta una storia di innovazione dall'impatto duraturo.
Oltre le macchine: come migliorare le prestazioni dell’impianto
Una macchina efficiente non garantisce automaticamente l'efficienza di uno stabilimento. Il vero miglioramento spesso inizia guardando oltre le singole attrezzature e comprendendo come i processi, i sistemi energetici e le decisioni operative si influenzino a vicenda. Si tratta di un approccio olistico pensato per individuare opportunità che altrimenti potrebbero sfuggire.
Come una valvola rivoluziona la produzione di alimenti e bevande
Negli impianti di produzione di alimenti e bevande, le valvole vengono solitamente azionate tramite aria compressa. GEA Hydract® Actuation Technology utilizza l'acqua all'interno di un circuito chiuso e controllato digitalmente. Il risultato è una valvola che può essere mantenuta esattamente in posizione e regolata con per piccoli incrementi con grande precisione. Ciò si traduce in un minor consumo energetico e in un maggiore controllo.
Progettato per birrifici di piccole e medie dimensioni e produttori di birra artigianali e integrando le soluzioni CRAFT-STAR® e COMPACT-STAR® di GEA, lo skid GEA Craft Yeast Propagator è progettato per quantità di propagazione di 5–25 hl.
Disponibile con diverse opzioni aggiuntive, come misurazione delle cellule vive, celle di carico, sterilizzazione ecc. richiede soltanto la sostituzione del serbatoio, della parte superiore del serbatoio e della pompa per soddisfare i requisiti dimensionali del serbatoio previsto. Se necessario è anche possibile fornire un sistema CIP (clean-in-place).
Vantaggi principali del GEA Craft Yeast Propagator
- Skid di processo modulare preconfigurato che facilita trasporto, installazione e impostazione
- Il propagatore può essere utilizzato per immagazzinare il cereale di grandi fermentatori, rendendo superflui i serbatoi di stoccaggio del lievito nei piccoli birrifici
- Il comando semiautomatico consente maggiori possibilità di sperimentazione
- Il processo CIP (clean-in-place) può essere gestito manualmente.
Configurazioni e dimensioni di batch disponibili
- Volumi di produzione di 5–25 hl
- Disponibilità di diverse opzioni aggiuntive come misurazione delle cellule vive, celle di carico, sterilizzazione e sistema CIP interno
- Il propagatore è dotato di una tubazione di ricircolo e un sistema di aerazione interno con unità di misurazione dell'aria sterile (non occorre un agitatore nel serbatoio)
