Grazie all’acquisizione di Comas e Imaforni, GEA ora è anche fra i principali specialisti nella produzione e fornitura di dosatori customizzati di alta qualità per il settore dei prodotti da forno.
La gamma va da dosatori con sistema a lobi individuali di alta capacità per la produzione di biscotti a macchine volumetriche multipistone in grado di produrre torte bicolore. Flessibilità, affidabilità e precisione sono le caratteristiche distintive di tutti i dosatori GEA.
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GEA offre un versatile sistema di dosaggio ideale per aggiungere alle torte guarnizioni come lamponi o granella; o per farcire pizze con ingredienti a cubetti come formaggio, prosciutto o verdure.

GEA offre un sistema versatile per il dosaggio di impasti per pane di segale nonché altre miscele di impasti duri per svariati prodotti finali come biscotti a base di avena e burro, crostate di frutta e pane senza glutine.

I dosatori a pistoni multivolumetrici all’avanguardia nel settore di GEA offrono un dosaggio preciso e un trattamento delicato di tutti i tipi di impasti, miscele, pastelle per torte e farciture di fondi per tartes.

I dosatori con sistema di pompe a lobi individuali (ILPS) ad alta capacità di GEA offrono le più svariate possibilità di produzione di biscotti farciti e decorati e barrette.
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.

Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.

La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.