Industria alimentare

Refrigerazione e riscaldamento industriale per la trasformazione alimentare

Una catena del freddo sicura e sostenibile richiede intervalli di basse temperature attentamente controllati in ogni fase — sia nell'ambiente di lavorazione che in quello successivo. I sofisticati sistemi di raffreddamento basati su compressori di GEA sono progettati per soddisfare esattamente questi requisiti. Si realizzano così ambienti di produzione alimentare con temperature ottimali, ideali per le aree di stoccaggio e distribuzione del prodotto, la minimizzazione dei prodotti deperibili e il prolungamento della durata di conservazione.

Soddisfazione dei requisiti fondamentali per il processo

Grazie alla sua pluriennale esperienza nell'innovazione e alla leadership nella progettazione e produzione di soluzioni di refrigerazione industriale di prim'ordine — che include compressori, sistemi completi di compressori e impianti completi chiavi in mano — GEA garantisce ai propri clienti sistemi di raffreddamento affidabili, in grado di fornire il massimo delle prestazioni a lungo termine.

Leadership nel settore

GEA è fra i principali fornitori di tecnologia di processo per l'industria alimentare e in una vasta gamma di altri settori. Il nostro obiettivo è diventare il partner preferito del cliente nei settori di nostra competenza. Con l'aumento della popolazione mondiale, aumenta anche la domanda di prodotti alimentari sicuri e di qualità, fabbricati con tecnologie efficienti e sostenibili. GEA è pronta ad aiutare i propri clienti ad affrontare queste sfide e a proporsi come partner strategico a lungo termine.

Applicazioni concrete

GEA fornisce soluzioni personalizzate progettate per garantire un valore a lungo termine sia ad aziende private, con un solo stabilimento, che alle più grandi e stimate società di produzione alimentare al mondo. Ecco alcuni esempi della competenza applicata di GEA:

  • raffreddamento di un impianto di distribuzione e stoccaggio per un gruppo alimentare internazionale in espansione in un nuovo continente;
  • tecnologia di controllo del sistema di refrigerazione a risparmio energetico per un forno regionale a conduzione familiare dall'attività ben avviata;
  • impianto di raffreddamento processi chiavi in mano per un importante produttore di un'ampia gamma di prodotti lattiero-caseari;
  • sistema sostenibile di pompe di calore per un produttore diversificato e multinazionale di alimenti per animali domestici e di consumo.

Il fulcro dei nostri sistemi

I compressori sono il fulcro del sistema di refrigerazione. La lunga tradizione di innovazione tecnologica e qualità del prodotto di GEA nella progettazione e produzione di compressori e sistemi di compressori offre ai nostri clienti la sicurezza richiesta per le loro attività.

Riutilizzo del calore di scarto

Per quanto riguarda il processo di raffreddamento nel settore alimentare, GEA è attenta anche a garantire un risparmio "ecologico" mediante l'installazione di pompe di calore industriali. Identificando i processi in cui è possibile recuperare il calore di scarto e riconvogliarlo ad altri processi come riscaldamento di acqua e salamoia, essiccazione, cottura, sbianchimento, decapaggio, pastorizzazione, sterilizzazione, disidratazione e pulizia, aiutiamo i clienti a raggiungere i loro obiettivi di sostenibilità e a ottenere un risparmio economico nel processo. GEA intende collaborare con i propri clienti per realizzare soluzioni su misura ecologiche, sostenibili ed altamente efficienti, soddisfacendo ogni loro requisito.

Presenza globale, soluzioni locali

I principali clienti dell'industria alimentare in tutto il mondo scelgono le soluzioni GEA. Dopo aver compreso le esigenze e problematiche specifiche di ogni cliente, GEA attinge alle proprie risorse in tutto il mondo per fornire una soluzione ottimale e personalizzata che andrà a massimizzare i risultati.

Caso di un cliente

La soluzione di GEA riduce le emissioni di Mars

Mars Wrigley Confectionery, il produttore leader mondiale di cioccolato, gomme da masticare, mentine e caramelle alla frutta, ha ridotto il consumo di energia e le emissioni di CO2 con la soluzione a pompa di calore di GEA nel suo stabilimento di Veghel, in Olanda.

Caso di un cliente

Wipasz realizza un connubio perfetto di efficienza e sostenibilità

GEA fornisce una soluzione di raffreddamento e riscaldamento sostenibile per il nuovo impianto di lavorazione del pollame di Wipasz

Prodotti e tecnologie

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