La produzione e il consumo mondiali di spumante sono aumentati in maniera significativa negli ultimi anni e questi tipo di vino è diventato sempre più popolare. In alcuni segmenti di mercato e in alcuni mercati, è diventato la bevanda di moda per eccellenza.
Il vino spumante è un vino con livelli di anidride carbonica significativi che lo rendono frizzante. Un esempio classico di vino spumante è lo champagne.
GEA offre soluzioni personalizzate per ogni fase del processo di produzione, dalla fermentazione e dalla concentrazione a freddo fino al riempimento e al confezionamento.
I nostri clienti possono contare su tecnologie e apparecchiature innovative come i chiarificatori a tenuta stagna, utilizzati con successo sia nella chiarificazione dei vini spumanti sia in varie fasi del processo di produzione dello champagne.
Prodotti e tecnologie
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Apparecchiature per il trattamento di contenitori
Il fulcro di tutti i sistemi di riempimento è la macchina riempitrice stessa. Per realizzare un sistema occorre molto di più. GEA offre linee di riempimento complete ovvero si occupa anche del complesso compito di integrazione e controllo delle linee. Per fornire una linea di produzione efficiente, è importante considerare tutte le parti del sist...
Colonne ad anelli di riempimento e piatti
Le colonne sono la parte centrale di ogni impianto di distillazione.
Impianti a membrana e soluzioni
I sistemi di filtrazione a membrana di GEA sono utilizzati in tutti i settori industriali. In molte applicazioni hanno sostituito le più tradizionali tecnologie della separazione centrifuga, dell'evaporazione e della coagulazione garantendo vantaggi considerevoli in termini di efficienza, qualità del prodotto e sostenibilità.
Impianti di crioconcentrazione
Precisa rimozione dell'acqua a temperature di congelamento per assicurare la miglior qualità del prodotto.
Altre applicazioni
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Approfondimenti GEA
L'equazione dell'acqua
In tutta Europa, la siccità è una realtà ricorrente – e non è più limitata al sud. Sebbene la disponibilità idrica influenzi sempre più la scelta della sede delle industrie, il suo valore è determinato dal contesto locale. Esistono molte soluzioni tecnologiche per garantire l'efficienza idrica nei processi industriali, ma anche l'ubicazione, il fabbisogno energetico e altri fattori rivestono un ruolo fondamentale.
