Pâtes longues - Ligne de production Multidrive®*
La nouvelle technologie Multidrive® de GEA permet de produire des pâtes longues d'une qualité inégalée, tout en garantissant des économies d'énergie et un encombrement réduit.
La technologie GEA MULTIDRIVE®: une avancée décisive dans la fabrication des pâtes longues, qui garantit une qualité supérieure tout en respectant l'environnement grâce à une gestion efficace de l'énergie.
Ces résultats sont obtenus grâce à plusieurs fonctionnalités novatrices qui permettent une précision accrue des paramètres d’exploitation sur toute la ligne, offrant de meilleures performances pour le procédé de pré-séchage et de séchage. Le produit ainsi obtenu présente une excellente stabilité, résistance structurelle et qualité de cuisson.
L’innovation continue est le moteur de développement de nombreuses entreprises ; cependant, seule une adoption efficace de procédures minutieuses peut la transformer en facteur de succès, et permettre à la clientèle d’atteindre ses objectifs et d'acquérir un avantage concurrentiel. Cette vision nous a amenés à mettre au point des technologies de pointe qui sont et seront toujours la marque de fabrique de GEA.
TAS-MULTIDRIVE
La technologie MULTIDRIVE® repose sur un contrôle continu des conditions thermo-hygrométriques, grâce à l'application de gradients très élevés de vitesses d'augmentation et de diminution de la température, à une extraction optimisée de l'air vicié et à un système de ventilation à impulsions multiples. Il s'agit d'une évolution de la technologie bien connue GEA Thermo Active System (TAS).
Principales caractéristiques
- Extraction d’air d’échappement et injection optimisées
- Régulation précise de la température et de l'humidité, y compris dans les phases initiales
- Consommation d'énergie réduite : Procédé à haut rendement : économies d’énergie générales jusqu'à 30 %
- Meilleure qualité du produit
- Longueur réduite de la ligne (-25 %)
- Accès aisé au séchoir
Débit
- Mono-niveau : de 1 à 2,5 tonnes/heure
- 3 niveaux : de 1,5 à 6 tonnes/heure
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Révolutionnez votre processus de fabrication de pâtes sèches. Découvrez comment notre technologie Multidrive® peut faire passer votre processus de production au niveau supérieur et comment le système TAS de GEA a révolutionné le séchage des pâtes.
GEA Insights
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Le stockage des fruits chez Betko : un processus maîtrisé de la cueillette à la livraison dans le monde entier
Des vergers du Cap aux rayons des supermarchés dans une quarantaine de pays, l'entreprise de conditionnement sud-africaine Betko a bâti son activité sur la fraîcheur, un timing bien étudié et la fiabilité. Grâce à la technologie de réfrigération sous atmosphère contrôlée (AC) de GEA, l'entreprise est désormais en mesure de stocker des pommes et des poires pendant une durée pouvant aller jusqu'à 14 mois, et a réduit sa consommation d'électricité de 20 %, en s'appuyant une fois encore sur un partenariat qui dure depuis plus de 30 ans.
