Boissons

Réfrigération et chauffage industriels pour les procédés du secteur des boissons

Réfrigération et chauffage - Secteur laitier
Depuis des décennies, les plus grandes entreprises fabriquant des boissons du monde entier sélectionnent GEA pour ses solutions novatrices et complètes, et notamment ses systèmes de chauffage et réfrigération de procédés, qui satisfont leurs cahiers des charges très stricts.
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De la manipulation des ingrédients au stockage, en passant par la transformation et le remplissage, nous appliquons notre expertise éprouvée aux solutions de refroidissement et de réfrigération pour maximiser la qualité des boissons, réduire les coûts énergétiques et répondre aux préoccupations environnementales.

Une approche naturellement... rafraîchissante

La fabrication de boissons, c’est-à-dire de produits finis comme les boissons gazeuses, le café, le thé, les bières et les jus, repose sur des systèmes de réfrigération et de chauffage industriels, qui fournissent des températures précises durant les diverses phases de traitement pour assurer la qualité, l’hygiène et la sécurité.

En fournissant les bonnes températures au bon endroit et au bon moment au cours du cycle de production, les solutions de refroidissement et de chauffage écoénergétiques et durables de GEA sont une garantie pour nos clients, les consommateurs et notre environnement.

L’engagement de GEA à fournir des solutions durables à l’industrie des boissons se traduit par l’utilisation de fluides frigorigènes naturels comme l’ammoniac (NH3), qui a un potentiel de destruction d'ozone (PDO) et un potentiel de réchauffement planétaire (PRP) nuls.  

À la santé des grandes bières

L’expertise de GEA dans l’industrie des boissons inclut le brassage. Nos solutions de réfrigération et de chauffage aident nos clients à obtenir ce à quoi ils tiennent le plus : une bière de haute qualité et un rendement énergétique optimal.

GEA satisfait aussi bien les besoins des petits brasseurs de bières artisanales que ceux des brasseurs industriels à grand échelle, en se posant en fournisseur exclusif des brasseries grâce à ses lignes de process complètes, qui incluent des systèmes de chauffage et de refroidissement écoénergétiques.

Brasseur
Solutions énergétiques durables

Le plus gros pourcentage de l’énergie électrique nécessaire pour les procédés de fabrication de boissons est utilisé pour satisfaire les exigences de température précise de ces procédés. Ces systèmes représentent, par conséquent, la plus grosse opportunité de réduction des coûts. GEA identifie les opportunités d’économies énergétiques et de gestion de l'énergie, et fournit des installations de production de boissons dotées de solutions novatrices, mesurables et caractérisées par des périodes de recouvrement de l'investissement courtes, visant à réduire le coût total de propriété.

Recyclage de la chaleur perdue/issue des déchets

Concernant le processus de refroidissement des boissons, GEA se tourne également vers l'économie « verte » en installant des pompes à chaleur industrielles. En identifiant les processus où la chaleur issue des déchets peut être récupérée pour être utilisée dans d'autres procédés et à d’autres fins (pasteurisation, dissolution de la pulpe, eau du robinet, confort environnemental et NEP), nous aidons nos clients à atteindre leurs objectifs de développement durable et à réaliser des économies. Notre objectif est de travailler en collaboration étroite avec nos clients afin de concevoir des solutions adaptées à leurs besoins spécifiques, respectueuses de l'environnement, durables et hautement performantes.

Jeune plant dans des mains
L’approche holistique de GEA

Notre focalisation sur la durabilité commence par la réalisation d’une analyse et d’une évaluation complètes de tous les procédés. C’est sur cette base que nous développons et mettons en œuvre des solutions personnalisées qui intègrent des concepts énergétiques de haute valeur. Le résultat est des installations de fabrication de boissons optimisées pour un majeur rendement, qui réduisent à la fois la consommation d’énergie et l’empreinte carbone.

Carbo-neutre

Jus carbo-neutres, la méthode « innocent »

Les jus et les smoothies figurent parmi nos boissons désaltérantes préférées à tout moment de la journée et sont une excellente manière de rester hydratés. Que ce soit pour faire une pause au bureau, recharger les accus pendant un footing ou simplement se détendre avec un bon bouquin, siroter un verre d’une de nos boissons favorites est devenu un geste naturel. Les rayons froid et non des supermarchés offrent une très vaste gamme de boissons à base de fruits et légumes pour les consommateurs attentifs à leur santé.
Bière

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Nous travaillons en étroit partenariat avec nos clients, que nous accompagnons tout au long du cycle de vie de leurs installations et équipements pour garantir la réussite durable de leurs entreprises.
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