Aliments liquides
La transformation des aliments sous forme liquide
Sur le marché mondial dynamique des aliments liquides tels que les condiments, les sauces et les assaisonnements, la qualité est primordiale. GEA aide ses clients à produire des produits alimentaires liquides haut de gamme, qui satisfont la demande croissante des consommateurs du monde entier. Grâce à des solutions et des technologies à l'avant-garde du secteur, nos clients peuvent compter sur un traitement des produits alimentaires liquides d'une efficacité accrue et de meilleure qualité.
Les marchés que nous servons
Conception des procédés et intégration des installations
La fabrication des aliments liquides présente des défis uniques pour nos clients car, qu'il s'agisse de liquides ou de poudres, les ingrédients impliqués sont complexes et leur viscosité souvent élevée requiert une manipulation délicate.
Des unités individuelles ou autonomes telles que les mélangeurs à fort cisaillement, les homogénéisateurs et les unités de pasteurisation, aux installations entières, nos spécialistes développeront et mettront au point des solutions optimisées, qui répondront à vos besoins et sauront grandir avec eux à l'avenir. Nous pouvons personnaliser chaque ligne pour fournir une combinaison sur mesure de modules, qui assure un traitement uniforme pour produire des produits stables et homogène à longue durée de conservation. De plus, nos solutions incluent des solutions de nettoyage en place (NEP) et de récupération, qui maximisent la sécurité et augmentent le rendement.
Une fabrication durable
La fabrication des produits alimentaires liquides génère d'importantes quantités d'eaux usées et d'énergie thermique résiduelle, qui sont souvent gaspillées alors qu'elles pourraient être utilisées ailleurs dans vos installations. Nous avons développé des technologies qui minimisent la consommation d'eau, d'autres qui recyclent l'eau de process et d'autres encore qui captent et réutilisent l'énergie résiduelle partout où c'est possible. Nos technologies de chauffage et de refroidissement éco-énergétiques, et notamment nos systèmes de réfrigération qui utilisent des fluides frigorigènes naturels et nos unités de recyclage de chaleur, peuvent vous aider à réduire considérablement votre consommation d'énergie globale et votre empreinte carbone.
Faire des essais pour éliminer les incertitudes
Suivez le rythme de l'évolution de la demande, des tendances mondiales et des attentes de l'industrie en testant votre formule dans le Centre d'essais GEA pour le traitement et le remplissage aseptiques d'Ahaus en Allemagne. Des ketchups et mayonnaises au miel, en passant par les œufs, les soupes et les aliments pour la petite enfance, nos spécialistes sont là pour vous aider à peaufiner vos formules, à développer de nouveaux produits et à les commercialiser rapidement et avec profit.
Contactez votre représentant GEA local pour en savoir plus sur nos différentes technologies et nos outils numériques.
Produits et technologies
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Automatisation des procédés
En tant qu’intégrateurs de systèmes, nous associons notre savoir faire en matière de technologie de process et d'engineering aux logiciels de contrôle commande et de supervision développés par des leaders du marché.
Bloc de compression pour homogénéisateur
Les têtes de compression de GEA constituent le cœur des homogénéisateurs, car elles activent le processus d'homogénéisation en pompant le produit à haute pression jusqu'à ce qu'il s'écoule dans la vanne d'homogénéisation.
Dispositifs périphériques d'homogénéisation
GEA propose une large gamme de composants auxiliaires destinés aux homogénéisateurs et visant à élargir les services supplémentaires de la technologie de l'homogénéisation et à améliorer la souplesse d'utilisation. À cet égard, les dispositifs périphériques reflètent la vision écologique de l'entreprise avec une conception dont le ...
Dissolveurs à sucre
La dissolution du sucre granulé est une alternative économiquement intéressante à l'achat de sucre liquide. Avec ses dissolveurs de sucre, GEA propose une technologie de dissolution personnalisée pour n'importe quelle application. En continu ou dans un réservoir, à froid ou à chaud, nous avons la solution.
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GEA Insights
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