Industrial effluents
De grands volumes d'eau fraîche doivent être utilisés au cours des différentes étapes du processus de fabrication du vin pour le nettoyage nécessaire des véhicules de transport, des réservoirs de stockage, des fûts, des installations de filtrage et des bouteilles. Les caves mêmes doivent également être nettoyées. Les eaux usées qui en résultent ont une charge organique élevée constituée de feuilles de vigne, de sarments, de vermine, de saletés et de levure. Ce mélange fermente très vite, ce qui rend essentiel ce processus de clarification. L'utilisation de la technologie de séparation centrifuge de GEA s'avère particulièrement bénéfique non seulement pour le maintien de l'hygiène, mais également pour la réduction des coûts.
La séparation mécanique des solides est une méthode optimale et économique pour le nettoyage des eaux de lavage. Après un filtrage et une préclarification biologique dans des cuves d'activation, les boues résiduelles épaissies sont effectivement débarrassées de leur eau par des décanteurs, et le volume des boues est réduit ; les solides évacués ont une consistance coulante et peuvent être éliminés de façon peu coûteuse.
Les eaux traitées peuvent être recyclées dans le cycle de nettoyage ou évacuées dans le réseau d'égouts de façon écologique ; le volume d'eau douce utilisé est réduit, les ressources sont utilisées de façon efficace, et les coûts énergétiques sont réduits. GEA soulage ainsi le viticulteur et aide à préserver la terre qui donne naissance au bon vin.
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Le décanteur est appelé à intervenir dès que la teneur en matières solides dans la suspension à traiter atteint un niveau particulièrement élevé. Ces machines offrent l'avantage d'un rendement de clarification élevé et d'une déshydratation optimale, et assurent en outre la séparation des liquides tout en éliminant les matières soli...
Jet pumps, also referred to as ejectors, are devices for the conveyance, compression or mixing of gases, vapors, liquids or solids and for the production of vacuum in which a gaseous or liquid medium serves as the motive force.
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Que diriez-vous si votre chocolat préféré n’avait pas besoin de fèves de cacao et si votre café était produit localement ? Alors que le dérèglement climatique, les hausses de prix et les préoccupations éthiques frappent de plein fouet deux de nos péchés mignons préférés, les chercheurs réimaginent la façon dont nous les produisons en abandonnant la monoculture pour miser sur les microbes. L’objectif est de préserver l’arôme et les propriétés du café et du chocolat tout en minimisant les émissions de carbone et en améliorant la résilience alimentaire.
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.