Industrial effluents
Caves vinicoles
De grands volumes d'eau fraîche doivent être utilisés au cours des différentes étapes du processus de fabrication du vin pour le nettoyage nécessaire des véhicules de transport, des réservoirs de stockage, des fûts, des installations de filtrage et des bouteilles. Les caves mêmes doivent également être nettoyées. Les eaux usées qui en résultent ont une charge organique élevée constituée de feuilles de vigne, de sarments, de vermine, de saletés et de levure. Ce mélange fermente très vite, ce qui rend essentiel ce processus de clarification. L'utilisation de la technologie de séparation centrifuge de GEA s'avère particulièrement bénéfique non seulement pour le maintien de l'hygiène, mais également pour la réduction des coûts.
