Plant-based beverages

Des produits à base de plantes pour tous les goûts grâce aux solutions intégrées

Offrant des solutions pour la production de succédanés de produits laitiers comme les produits à base de soja, d’avoine, d’amandes, de cacahuètes, de riz et de noix de coco obtenus à partir de matières premières, ainsi que des installations d'essais spécialisées, GEA a développé une vaste gamme de compétences, qui lui permet de relever les défis associés à cette catégorie de produits.

Où que nous naissions, la première chose que nous goûtons est du lait. Mais dans un monde en perpétuel changement comme le nôtre, offrir le meilleur à son enfant n’est pas toujours simple. Les gens sont toujours plus nombreux à modifier leurs habitudes alimentaires et à adopter un régime flexitarien, végétarien ou végétalien (vegan) en réponse aux préoccupations engendrées par l’empreinte écologique de certains aliments.

Avec ses technologies de pointe, ses modules et lignes de process, ses solutions intégrées, ses dizaines d'années d’expérience et son équipe mondiale dédiée, GEA travaille avec ses clients pour concevoir, installer et assurer l’assistance des installations de fabrication pour ce marché florissant.

Consciente que les goûts et les types de produits changent selon les régions géographiques, GEA est bien placée pour satisfaire ses clients du monde entier. Notre équipe Boissons végétales mondiale est mobilisée pour satisfaire nos clients où qu’ils se trouvent et quelle que soit leur application, et assurer qu’ils aient accès à notre expertise, nos innovations et nos compétences en développement. Pour GEA, les solutions durables sont de la plus haute importance : en intégrant à une phase précoce nos solutions de process avec nos solutions de refroidissement et de chauffage mises au point en interne, votre installation sera conçue pour offrir un rendement énergétique optimisé, des coûts d'exploitation minimisés et une empreinte carbone réduite.

Que vous soyez un fabricant de boissons désireux de découvrir un nouveau marché, un producteur laitier qui souhaite développer sa gamme de produits ou ayez déjà une marque bien implantée sur le marché et vouliez conserver une longueur d’avance sur la concurrence, contactez-nous sans attendre. Ensemble, nous pourrons concevoir une solution sur mesure qui correspondra parfaitement à votre cahier des charges.

De la manutention des matières premières au remplissage aseptique et au conditionnement, GEA offre des solutions clés-en-main complètement intégrées, qui de manière générale s’appuient sur des modules pour chacune des étapes de process suivantes :

  • manutention des matières premières : manutention des liquides et des poudres ;
  •  extraction : transformation des matières premières, clarification, séparation ; 
  • préparation des boissons : ajout de liquides/poudres, fermentation, traitement thermique et homogénéisation ;
  • concentration : évaporation, séchage par atomisation, filtration membranaire, cryoconcentration ; 
  • remplissage d’IBC ;
  •  soufflage, remplissage et conditionnement.

Produits et technologies

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