Nuestra planta piloto UHT modular es muy flexible y está diseñada para el procesado aséptico a pequeña escala, con una capacidad de 50-500 l/h. El sistema le permite probar y evaluar varias opciones y configuraciones de calentamiento UHT para distintos tipos de productos. El sistema combinado puede configurarse para un tratamiento térmico indirecto, de producto a producto o por infusión directa, o de tipo inyección. Hemos diseñado nuestra planta piloto para ofrecerle la flexibilidad necesaria para evaluar sus productos y procesos, experimentar con nuevas recetas y obtener información sobre las mejores opciones de tratamiento térmico para el escalado a la producción comercial cuando trabaje en la ampliación de su proceso para producción comercial.
Opciones de calentamiento versátiles
Temperatura y tiempo ajustables: El control preciso de la temperatura (normalmente entre 135-150 °C) y del tiempo de mantenimiento (normalmente entre 2 y 6 segundos) permite reflejar diversas condiciones industriales.
Desarrollo rentable
Riesgo minimizado: Identificar los posibles problemas a menor escala ayuda a mitigar los riesgos antes de pasar a la producción total, reduciendo el problema de cometer errores costosos.
Productos relacionados
Sistema GEA UHT de infusión directa
La infusión GEA UHT utiliza el calentamiento rápido por vapor para reducir la carga térmica en comparación con los métodos indirectos, conservando las proteínas, los nutrientes, el sabor y el color para obtener un producto más fresco y nutritivo.
Sistema GEA UHT de inyección directa
El UHT directo de GEA reduce la carga térmica frente a los métodos indirectos, preservando las proteínas, los nutrientes, el color y el sabor para una mejor nutrición y un sabor más fresco.
Sistema GEA UHT indirecto
La tecnología de UHT indirecto de GEA garantiza un calentamiento uniforme y suave para prolongar la vida útil del producto, manteniendo su calidad, estabilidad y eficiencia energética.
Sistema GEA UHT indirecto producto a producto
Los sistemas GEA UHT con intercambiadores de producto a producto utilizan el propio producto para la transferencia de calor, lo que aumenta la eficiencia respecto a los métodos tradicionales de calentamiento indirecto.
GEA Insights
El embotellado de las ventajas: la ingeniería que hay detrás de las bebidas funcionales
A medida que sigue evolucionando y creciendo la demanda de los consumidores por bebidas para la salud y el bienestar, GEA ayuda a los fabricantes a lanzar nuevos productos al mercado de forma segura, eficiente y a gran escala.
Innovating for impact: crear mejores soluciones para los clientes
Se exige a la producción industrial que utilice menos recursos, que sea más eficiente y que mantenga la productividad de los equipos durante más tiempo. En GEA, eso está cambiando la forma en que se produce la innovación: la ingeniería, el conocimiento del cliente, la experiencia digital y el servicio se unen antes, cuando aún se puede dar forma a la esencia de una solución.
