Tecnología de mezcladores/gasificadores para aplicaciones de bebidas
Mezclador/gasificador DIMIX-B de GEA
Mezcla y carbonatación para cerveza y bebidas con mezcla de cerveza
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Sistemas de desgasificación de agua VARIDOX-C™
GEA ha desarrollado los sistemas de desgasificación VARIDOX para su uso en las industrias de bebidas y cervecera. Para la desgasificación en frío con temperaturas del agua de >10 °C recomendamos VARIDOX-C.
Sistemas de desgasificación de agua VARIDOX-H
GEA ha desarrollado los sistemas de desgasificación VARIDOX para su uso en las industrias de bebidas y cervecera. Para la desgasificación en caliente recomendamos VARIDOX-H.
GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
SmartParc reescribe las reglas de la producción alimentaria
Gracias a un nuevo centro de fabricación SmartParc, los procesadores de alimentación del Reino Unido están reduciendo sus costes de funcionamiento y sus emisiones. Con la tecnología de calefacción y refrigeración de GEA en su núcleo, este modelo de producción colaborativa demuestra cómo la innovación está acelerando las ambiciones de cero emisiones netas de la industria.
El patio de recreo de la ciencia alimentaria
"Elaborar huevos es como elaborar cerveza". Es el tipo de comparación que te hace sonreír, y te das cuenta: De repente, algo complejo parece sencillo. Con esta película personal, ambientada en el corazón agrícola de EE.UU., exploramos la fermentación de precisión y el trabajo real que supone convertir una idea en alimentos.
Sistema de mezcla y carbonatación tipo DIMIX-B para optimizar la malta original (OG).
El sistema de elaboración de cerveza por alta gravedad (HGB) tipo DIMIX-B de GEA ha sido diseñado para el control exacto de la malta original (contenido de alcohol) y del contenido de CO2.
El sistema DIMIX-B consta de los siguientes componentes esenciales
- Caudalímetro (cerveza, agua desgasificada)
- Válvulas de control (agua desgasificada con CO2)
- Unidad de análisis (CO2 en línea y medidor de malta original, opcionalmente con medición de alcohol)
- Saturador y sección de tuberías de saturación
- Unidad de operación
El contenido de malta original y CO2 que se requiere para el producto se almacena en las recetas de la unidad operativa. El medidor de malta original y CO2 detecta los valores de medición actuales y el controlador provoca una comparación permanente entre los valores de referencia y los reales. Los caudales resultantes se ajustan mediante válvulas de control de alta precisión.
Mediante el saturador, el CO2 se reparte finamente en el producto para que se produzca una unión completa en la siguiente sección de la tubería de saturación.
Características
- Alta precisión de la malta original (hasta 0,05% de gravedad original)
- Carbonatación de una etapa hasta el valor de saturación
- Medición del contenido de CO2en el producto
- Control directo de la disolución del contenido de CO2 por medio de una boquilla especial
- Fácil uso
- Agregado compacto, probado en el taller
- Puede combinarse con los sistemas de desgasificación de agua tipo GEA VARIDOX-C (desgasificación en frío) y GEA VARIDOX-H (desgasificación en caliente).
